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제주시와 대한숙박업중앙회 제주특별자치도지회가 오는 20일 숙박업 운영자를 대상으로 ‘2026년 숙박업경영자 위생교육’을 실시한다.제주시에 따르면 이번 교육은 오는 20일 오후 1시 설문대여성문화센터 4층 공연장에서 진행된다.위생교육은 ‘공중위생관리법’에 따라 숙박업 영업자가 매년 의무적으로 이수해야 하는 교육이다. 이번 교육은 제주시 지역 숙박업 운영자 950여 명을 대상으로 연 3회 진행되는 오프라인 교육 가운데 첫 번째 일정이다.교육 내용은 △‘공중위생관리법’상 숙박업 영업자 준수사항 △전국체전 대비 친절교육 △숙박업소
충북 제천시는지난 14일부터 이틀간제천시문화회관에서 일반음식점 기존영업자500여 명을 대상으로 식품위생교육을 개최했다. 이번 교육은 한국외식업중앙회 제천시지부 주관으로 진행됐으며 △식품위생법 및 정책 방향 △식중독 예방과 위생관리 △서비스 개선 및 관련 법령 등 영업 현장에 필요한 실무 중심 내용으로 구성됐다. 식품위생법에 따라 일반음식점 기존영업자는 매년 3시간의 위생교육을 의무적으로 이수해야 한다. 이번 집합교육에 참석하지 못한 영업자는 한국외식업중앙회 누리집을 통해 온라인 교육을 받을
충남교육청이 소규모 유치원과 어린이집의 급식 위생 사각지대를 해소하고 유아들에게 건강한 식생활 환경을 제공하기 위해 ‘현장 맞춤형 위생교육 자료’ 개발 및 보급에 나선다. 현재 소규모 유치원과 어린이집은 영양사의 근무 시간이 제한적인 경우가 많아, 보다 체계적이고 지속적인 위생 관리 지원이 절실한 상황이다. 이에 도교육청과 교육지원청 급식 담당자들로 구성된 ‘급식지원실무단’이 이번 사업을 전담하여 추진한다. 실무단은 △월별 교육 주제 선정 및 수준별 내용 구성 △계절·상황별 위생 관리 사례 발굴 △현장
충북 충주 단월초등학교병설유치원은 26일 유아들의 올바른 식습관 형성과 건강한 생활습관을 위해 충주시어린이급식관리지원센터와 연계해 찾아오는 영양·위생교육을 실시했다.유아들은 우리나라 전통 음식인 김치에 대해 알아보며 김치의 종류와 만드는 방법, 우리 몸에 좋은 효과 등에 대해 배우는 시간을 가졌다. 특히 워크북 활동을 통해 다양한 김치의 모습을 살펴보고 직접 활동에 참여하며 우리 음식에 대한 흥미와 친밀감을 높였다.이어 진행된 위생교육에서는 올바른 손 씻기 방법에 대해 배우고 직접 실천해보는 활동이 이뤄졌다. 유아들은
서귀포시는 여름철 고온다습한 기후로 인한 축산물 부패.변질과 식중독 사고를 예방하기 위해, 오는 8일부터 17일까지 관내 축산물 영업장 20개소를 대상으로 집중 위생점검 및 수거‧검사를 실시한다.주요 점검 내용은 △냉장.냉동 온도 기준 준수 여부 △축산물의 위생적 취급.운반 여부 △소비기한 경과 제품 보관 여부 △위생교육 이수 등 영업자의 관리 의무 이행 실태조사를 중점 실시할 예정이다. 특히, 수거검사 및 자가품질검사 부적합 업체 등을 대상으로 영업자 준수사항 이행상태를 집중점검할 예정이다.아울러 여름철 소비가 증가하는 즉석섭취식
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