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동원홈푸드가 조미식품 생산공장에 할랄 인증을 획득하고 K-소스의 글로벌 시장 진출에 나섰다.25일 동원홈푸드에 따르면, 아산 사업장에 조미식품 전용 할랄 분말 생산 라인을 구축하고 인도네시아 할랄제품보증청으로부터 인증을 받았다. 이번 인증으로 제조된 분말 제품은 외식 프랜차이즈 등 다양한 고객사에 공급될 예정이다.‘할랄’은 무슬림이 먹거나 사용할 수 있는 제품을 뜻하며, 식품의 경우 이슬람 율법에 따라 생산·가공·유통된 제품에만 인증이 부여된다. 한국무역협회에 따르면
포항시 남구청은 8일부터 9일까지 2일간 식품의 안전성과 시민 건강을 보호하기 위해 ‘식품위생법’에 따른 2025년도 법정 정기 위생교육을 실시한다고 밝혔다. 이번 교육은 일반음식점 영업주 및 종사자 약 900여명을 대상으로 실시하며 △식품위생법 및 관련 정책 이해를 위한 특강 △식중독 예방 및 위생관리 요령 △수산물 원산지 표시제도 교육 등 현장실무에 필요한 내용으로 구성됐다. 특히 최근 빈번히 발생하는 위생 관련 이슈와 실제 점검 사례를 중심으로 교육이 진행돼, 영업장에서 즉시 적용 가능한 실질적인 정보를 제공함으로써 교육 효과
경남도농업기술원은 도내 농식품 가공사업 담당자의 품질관리 역량 강화를 위해 28일부터 29일까지 이틀간 미래농업교육관에서 ‘관능검사 실무교육’을 실시한다고 밝혔다.이번 교육은 식품의 맛, 냄새, 색상, 조직감 등 관능 특성을 평가해 품질관리 능력을 높이는 것을 목표로, 이론과 실습을 병행한 실무 중심 과정으로 진행된다.첫날에는 ▲관능검사의 필요성과 식품 품질 특성 ▲관능검사 기법 및 패널 훈련법 ▲관능검사에 영향을 미치는 요인 등에 대해 학습하고, 이어 차이식별검사, 패널 선정, 감미료 훈련 등 실습으로 이론에서 배운
창원특례시는 다가오는 추석을 맞아 시민들이 안심하고 명절 성수 식품을 구매할 수 있도록 9월 8일부터 15일까지 관내 성수 식품 제조업소 등 대한 위생 지도·점검을 실시한다.이번 점검은 명절에 소비가 급증하는 한과, 떡류, 튀김류, 두부류 등 성수 식품의 안전 관리 강화를 위해 식품제조가공업소, 즉석판매제조업소, 접객업소 등 150개소를 대상으로 실시한다.주요 점검 사항은 ▲자가품질검사 적정 여부 ▲소비기한 경과 제품 보관·사용 여부 ▲식품 및 조리시설 위생 관리 ▲냉장·냉동 보관 기준 준수
제주시는 추석 명절 소비가 급증하는 제수용·선물용 성수식품 제조·판매업체를 대상으로 위생 점검을 실시한다고 14일 밝혔다. 이번 점검은 소비자 수요가 높은 한과류, 떡류, 수산물, 과일, 선물 세트 등 성수식품을 제조·판매하는 15개 업소를 대상으로 한다.점검에서는 식품의 위생적 취급 여부, 보존 및 유통기준 준수 여부, 무표시 제품 및 소비기한 경과제품 보관 여부, 종사자 개인위생관리 준수 여부, 운반차량 보관온도 준수 여부 등을 중점 확인한다.점검 결과 중대한 위반 사항이 발견될 경우 행정처분과 함께 고발 조치가 이뤄진다. 위반
제주시는 추석 명절 소비가 급증하는 제수용·선물용 성수식품 제조·판매업체를 대상으로 9월 12일까지 위생 점검을 실시한다고 14일 밝혔다.이번 점검은 소비자 수요가 높은 한과류, 떡류, 수산물, 과일, 선물 세트 등 성수식품을 제조·판매하는 15개 업소*에 대해 식품 수거 검사를 병행하며 안전성을 꼼꼼히 확인한다.주요 점검 내용은 ▲식품의 위생적 취급 여부 ▲보존 및 유통기준 준수 여부 ▲무표시 제품 및 소비기한 경과제품 보관 여부 ▲종사자 개인위생관리 준수 여부 ▲운반차량 보관온도 준수 여부 등으로 식품 안전 전반에 걸쳐 집중 점
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천안시 ‘기업인의 상’ 종합대상에 미래산업
충남 천안시가 올해 ‘기업인의 상’ 종합대상에 미래산업을 선정했다고 17일 밝혔다.
시는 지난 16일 시청 소회의실에서 열린 심사위원회에서 기업 투자촉진과 고용창출에 기여한 우수기업, 모범근로자, 중소기업 유공자를 선정했다.
부문별 대상은 △경영부문 상신종합식품 △기술부문 하나네트웍스 △수출부문 하이샘테크놀로지 △창업부문 석우가 각각 수상했다.
우수기
안산시, 별망성예술제 개최··· 선부광장서 공연·체험
경기 안산시는 오는 20~21일 이틀간 안산 선부광장에서 ‘제39회 별망성예술제’를 개최한다고 17일 밝혔다.1987년 시작된 별망성예술제는 안산을 대표하는 문화예술축제로 1977년 경기도기념물 제73호로 지정된 별망성을 배경으로 선조들의 호국정신을 기리고 시민의 문화적 자긍심을 높이는 장으로 자리매김해 왔다.안산예총 주최·주관으로 열리는 올해 행사는 전통과 현대가 어우러진 공연과 다양한 체험 프로그램을 준비해 남녀노소 누구나 함께 즐길 수 있는 축제로 꾸며질 예정이다.첫날인 오는 20일에는 퓨전재즈 그룹 ‘그루브어스’와 ‘와리풍물
안산시, e스포츠 아카데미 산업인재 양성교육 2기 참가자 모집
경기 안산시는 오는 18일부터 e스포츠 산업 진출을 꿈꾸는 청년들을 대상으로 ‘2025 안산 e스포츠 아카데미 산업인재 양성교육 2기’ 참가자를 모집한다고 17일 밝혔다.이번 2기 교육은 이론 중심으로 운영됐던 1기와 달리, 만족도 조사에서 제기된 심화 교육 프로그램 요구와 산업 현장의 실무 기술 수요 등을 반영해 실습 중심의 심화 과정으로 추진된다.교육에서는 ▲ e스포츠 이론 ▲ e스포츠 대회 송출 프로그램 실습 ▲ 게임 장비 최적화 ▲ 현직자 특강 등의 강의가 진행된다.교육은 오는 10월 25일부터 11월 15일까지 총 4주간