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동원산업이 25일 여의도에 위치한 더현대 서울에서 인기 일식 셰프이자 초밥 명인 ‘나카무라 코우지’와 협업해 팝업스토어를 열었다고 밝혔다.코우지 셰프는 일본 국적의 일식 셰프로 오마카세 매장인 ‘스시코우지’를 운영하고 있다. 또한 구독자 40만 명 규모의 유튜브 채널 ‘코우지 TV ’을 운영 중이다,이번 팝업스토어에는 동원산업의 참치와 각종 횟감을 코우지 셰프가 현장에서 조리해 초밥, 후토마끼 등을 선보인다. 대표 상품은 ▲사바 보우스시 ▲지라시 스시
SFG 신화푸드그룹이 운영하는 ‘우설화’와 ‘긴자’가 ‘2025 브랜드 고객충성도 대상’에서 각각 프리미엄 한식 및 일식 부문 1위를 차지했다. 브랜드 고객충성도 대상은 한국소비자포럼과 미국 컨설팅 기관 브랜드키가 공동 주관한다. 대한민국 상황에 맞춘 브랜드키의 고객충성도 평가지표를 적용해 사회와 대중문화에 영향력이 가장 큰 부문별 최고 브랜드를 선정한다. 최종 후보로 지명되는 것만으로도 국내 정상급 브랜드임을 인정받는 것으로 전해진다. 올해 조사는 지난 3월 17일부터 30일까지 2주
충남 홍성군은 서민 경제생활 부담 완화와 물가안정 분위기 확산에 기여하고자 신규 착한가격업소를 내달 9일까지 모집한다고 알렸다. 모집대상은 내 개인사업자, 법인으로서 개인서비스요금에 해당하는 업소로서 한식, 중식, 일식, 양식 등 외식분야와 시설이용, 강습, 수선·수리, 의료, 이·미용 등 외식 외 분야이며 △가격 △위생·청결을 평가하여 선정할 계획이다. 제외대상으로는 지역의 평균가격을 초과하는 업소, 가맹사업자, 최근 2년 이내 행정처분을 받은 적이 있는 경우, 지방세를
동원산업이 25일 여의도에 위치한 더현대 서울에서 인기 일식 셰프이자 초밥 명인인 ‘나카무라 코우지’와 손잡고 팝업스토어를 열었다고 밝혔다.이번 팝업스토어에선 국내 최대 수산기업인 동원산업이 잡은 신선한 참치와 각종 횟감을 코우지 셰프가 현장에서 조리해 초밥, 후토마끼 등을 선보인다.대표 상품은 ‘사바 보우스시’, ‘지라시 스시’, ‘후토마끼’, ‘참다랑어 초밥’ 등이다. 팝업스토어는 5월 1일까지 일주일 동안 운영된
동해시는 지난 3월 강원특별자치도가 주관한 ‘2025년 지역산업맞춤형 일자리창출 지원사업’ 공모에 선정된 ‘2030 요리기능사 자격취득 & 창업 마스터과정’을 본격 추진한다고 밝혔다.이번 사업은 청년층의 조리 분야 취·창업을 지원하기 위한 맞춤형 일자리 창출 프로그램으로, 한국폴리텍대학 강릉캠퍼스와 협력해 운영된다. 한식, 양식, 중식, 일식 등 다양한 조리 기술 습득 기회는 물론, 창업 아카데미와 취업 연계 프로그램까지 함께 구성돼 실질적인 일자리 지원으로 이어질 수 있도록 설계됐다.모집 인원은 총 20명으로 교육을 수료하게 되면
롯데관광개발이 제주 드림타워 복합리조트 개장 이후 최대 규모의 인력 채용에 나선다.롯데관광개발은 제주 드림타워 복합리조트 이용객들이 최근 크게 늘어남에 따라 신입 및 경력직을 400명 채용하기로 했다고 29일 밝혔다.모집 분야는 프론트 데스크, 컨시어지, 룸서비스, 스파 테라피스트 등 객실관리부를 비롯해 한식, 중식, 일식, 양식, 파티셰, 바텐더, 바리스타 등 식음료 부문과 플로리스트, 그래픽디자인, 보안 등 각종 관리부서와 함께 카지노 딜러까지 사실상 전 부문이 해당된다.롯데관광개발 관계자는 “3월 이후 호텔과 식음업장
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