영카츠는 일식 돈카츠 소바 브랜드로 일식을 넘어 한식과 조화를 이룬 브랜드이다. 현재 영카츠의 메뉴로는 일식 돈카츠 소바 메인 메뉴 외 막국수, 직화낙지, 메밀전병 등 일식과 한식의 컬래버레이션한 다양한 메뉴가 있으며, 최근에 마제소바와 말차자루소바 등 신메뉴를 출시하였다.현재 영카츠는 2023년 9월부터 본격 가맹사업을 시작하여 6개월만에 8호점 오픈하고 2024년 4월말 계약 기준 15호점을 달성했다. 영카츠는 5대 장점으로는 100% 전용 소스화 , 고기 손질 필요없는 원팩 시스템, 고함량 생메밀면과 100% 순메밀면 사용,

일식 함박 프랜차이즈 ‘우마이미세’가 소자본 창업자 대상으로 창업 지원 프로모션을 진행한다고 밝혔다.이번 프로모션은 가맹 희망자를 대상으로 창업비 1천만원을 지원한다. 또한, 한달 간 본사 인력을 파견하여 매장 운영 안정화를 위해 오픈 전후 적극적인 지원이 이루어질 예정이다.우마이미세는 대표 메뉴인 함박정식을 비롯해 매운함박정식, 스프카레 등 신메뉴를 출시하며 2030 젊은 층에게 호응을 얻고 있다.브랜드 관계자는 “프랜차이즈 컨설팅 전문 본사의 노하우가 집약된 브랜드인 만큼 신생 브랜드임에도 가맹 시스템이 체계화 되어있다”고 전했

인천시 중구는 원도심 지역 상권에 활력을 불어넣기 위한 야간 관광 명소화 사업 ‘2024년도 개항누리길 포차거리’를 지난 10일 성황리 개장했다고 밝혔다. 개장일에는 지역의 목공예품과 마카롱·전통 음료 등 먹거리를 판매하는 플리마켓이 열렸고, 개항누리길 광장 무대에서는 ‘아침트리오’ 등 뮤지션들의 다채로운 버스킹 공연이 진행돼 관람객들의 열띤 호응을 끌어냈다.올해 개항누리길 포차거리는 우현로35번길 일원 10여 개 상점의 참여로 한식, 중식, 일식 등 다양한 종류의 먹거리가 방문객들을 맞이한다.

광명시가 음식 나눔으로 이웃사랑을 실천하는 관내 봉사단체들을 위해 조성한 공유부엌인 ‘채움부엌’의 개소식을 23일 광명시 새마을회관 2층에서 개최했다. 채움부엌은 반찬 등을 만들어 관내 취약계층에게 음식을 나누는 봉사활동가들을 위해 마련한 전용 공유부엌이다.채움부엌은 그동안 전용 조리공간이 없이 외부나 가정에서 어렵사리 음식을 만들어 온 봉사자들의 고충을 해소하고, 음식을 통한 나눔 문화를 확대하자는 목적으로 조성됐다.채움부엌은 광명시 새마을회관 2층에 164㎡ 규모로 한식, 일식, 양식, 제과, 제빵이 가능한 조리시설과 미니정원

롯데몰 수원점이 25일 수원 지역 최초 22개 맛집과 유럽풍 공간 설계, 프리미엄 서비스로 리뉴얼 이래 역대급 새단장에 나선다.올해 2월 레저와 키즈 상품군 58개 매장과 지난달 말 뷰티와 컨템포러리 매장 29개를 차례로 리뉴얼한 데 이어 이번에는 프리미엄 푸드홀을 포함해 총 69개의 매장을 새롭게 선보인다. 지난해 10월부터 리뉴얼을 시작한 이래 매장 수 기준으로 최대 규모다.3층 다이닝 에비뉴는 수원역, 대학가 등을 끼고 있는 수원점 상권의 다양한 고객의 취향을 반영해 한식, 양식, 일식, 분식, 디저트 등 전체 26개 F&B