명절 음식문화가 간편식과 외식 중심으로 바뀌면서 전통 먹거리를 직접 만들어보는 기회가 줄어드는 가운데 영주시가 한가위를 앞두고 시민들이 전통과자를 직접 만들며 우리 음식문화를 체험할 수 있는 평생학습 프로그램을 마련한다.영주시는 ‘한가위 맞이 전통과자 만들기’ 원데이클래스 수강생 15
경북도가 도내 22개 시·군을 하나로 연결해 경북 전역을 대한민국 식품산업의 ‘국가 테스트베드’로 만드는 대형 프로젝트에 시동을 걸었다.농·축·수산물 생산에서 식품 제조·가공, 푸드테크, 유통·수출은 물론 전통음식과 외식, 미식관광, 축제까지 연결해 경북 전체를 하나의 ‘K-푸드 산업
한우 가격이 지난해보다 20% 가까이 상승한 가운데 한우 소비가 위축되는 모습이 나타나고 있다. 산지 공급 감소로 한우 가격은 강세를 이어가고 있지만 높아진 가격이 소비자의 구매 부담으로 작용하면서 실제 외식 현장에서는 한우 판매량이 감소하고 있는 것으로 나타났다. 특히 최근 조사에서 한우 전문음식점의 판매량이 지난해보다 감소한 것
이달 폭염 여파에 돼지고기 모든 부위 판매가 부진한 것으로 파악되고 있다. 한국육류유통수출협회는 지난 12일 안양에 있는 협회 회의실에서 ‘8월 돼지고기 시장 동향분석회의’를 열고, 소비 추이를 살폈다. 이에 따르면, 돼지고기 구이류의 경우 폭염 영향으로 인해 대형마트, 중소마트 뿐 아니라 정육점, 외식 수요도 크게
경기도주식회사가 9월 한 달간 배달특급을 통해 총 19개 외식 브랜드 제휴 할인을 제공한다고 7일 밝혔다. 파리바게뜨는 20일까지 736개 지점 4000 원 할인 행사를 계속하며, 치킨·피자·한식·분식·편의점 브랜드는 30일까지 할인 쿠폰을 지급한다. 치킨 가맹점은 부어치킨, 호식이두마리치킨, 기영이숯불두마리치킨, 해두리치킨, 누구나홀딱반한닭, 자담치킨
대구 동구는 동촌유원지 해맞이다리 광장 일원에서 오는 10월 23일 개최되는 ‘2026 대구 동구 막창축제’참가업체를 모집한다고 24일 밝혔다. 이번 축제는 대구 동구 대표 먹거리인 막창과 지역 우수 농특산물 연계 축제로, 막창을 주제로 다채로운 체험 및 문화 프로그램을 통해 지역 외식 상권 활성화 및 관광객을 유치한다는 계획이며, 막창을
양주시는 시민들이 안심하고 이용할 수 있는 외식 환경 조성을 위해 ‘식품안심업소’ 참여를 적극 확대한다.식품안심업소로 지정되면 3년간 위생점검 면제, 운영자금 융자, 지정 표지판 제공, 상·하수도 요금 지원 등의 혜택을 받을 수 있다. 지정 후 1년이 경과한 업소는 청소비도 추가로 지원한다.식품안심업소는 위생관리 수준이 우수한 음식점을 대상으로 평가를 거쳐 지정하는 제도로, 평가점수 85점 이상이면 지정받을 수 있다.기존 ‘음식점 위생등급제’는 지난 3월 ‘식품안심업소’로 명
울산시교육청은 오는 23일부터 11월14일까지 12주간 직업계고 학생 18명 대상으로 호주 시드니에서 ‘2026년 직업계고 해외 현장학습’을 진행한다고 18일 밝혔다. 참여 학생은 울산공업고, 울산미용예술고, 울산산업고, 울산상업고, 울산생활과학고, 울산여자상업고, 울산기술공업고 등 7개 학교 18명이다. 분야별로는 미용 5명, 공업 5명, 외식 3명, 서비스 5명이다. 학생들은 지난 5월 서류전형, 영어 능력 전형, 심층 면접을 거쳐 최종 선발됐다. 선발된 학생들은 울산과학대학교 글로컬비즈니스센터와 협력해 원어민 교수와
충남 홍성군보건소는 군민과 관광객이 안심하고 이용할 수 있는 위생적인 외식 및 급식 환경을 조성하기 위해 ‘식품안심업소’ 지정 활성화 사업을 본격 추진한다고 밝혔다. 기존 ‘위생등급제’는 올해부터 ‘식품안심업소’로 명칭이 변경되고 평가 체계도 새롭게 개편됐다. 기존에는 평가 결과에 따라 3단계로 나누어 지정했으나, 개편 후에는 평가 점수 85점 이상을 받은 업소를 모두 ‘식품안심업소’로 단일 지정한다. 이를 통해 소비자는 별 5개 표식만으로 우수 위생 업소 여부를 더욱
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경기도주식회사가 9월 한 달간 배달특급을 통해 총 19개 외식 브랜드 제휴 할인을 제공한다.지난 8월 배달특급과 처음 협업한 파리바게뜨는 9월 20일까지 736개 지점 4천 원 할인 행사를 계속하며, 치킨·피자·한식·분식·편의점 브랜드는 30일까지 할인 쿠폰을 지급한다.치킨 가맹점은 부어치킨, 호식이두마리치킨, 기영이숯불두마리치킨, 해두리치킨, 누구나홀딱반한닭, 자담치킨, 꾸브라꼬숯불치킨, 멕시카나, 페리카나, 치킨플러스 등 10곳이 참여한다. 이 가운데 꾸브라꼬숯불치킨은 최소 주문 금액에 따라 4천 원과 6
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트리오 디오, 제주 원도심의 기억을 음악으로 담아내다
피아노 트리오 ‘트리오 디오’의 창작 공연 ‘도시는 소리를 남긴다’가 5일 오후 5시 제주아트플랫폼 다목적홀B에서 열린다.공연은 빠르게 변화하는 도시의 모습 속에서 사라져가는 공간과 그곳에 켜켜이 쌓인 사람들의 기억을 음악으로 기록하고자 기획됐다.‘트리오 디오’는 이날 제주의 옛 중심지였던 원도심을 거리와 건물, 그곳에서 살아온 사람들의 이야기를 창작 음악으로 풀어낸다.공연의 중심에는 작곡가 이주성의 창작곡이 자리한다. 제주 원도심을 소재로 새롭게 작곡된 작품을 피아노, 바이올린, 첼로로 구성된 피아노 트리오의 언어로 선보이며, 익
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9월 3일 문화 지형은 미술시장의 침체 우려 속에서도 ‘키아프리즈’ 현장에서 중간 가격대 작품과 새로운 컬렉터층이 살아 움직이는 모습, 이창동 감독이 미국 밀밸리
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테슬라가 운전대와 페달이 없는 로보택시 '사이버캡' 추가 공개를 앞두고 오스틴 행사 예고에 나섰다. 3일 경제매체 CNBC에 따르면 테슬라는 엑스에 '운전대도, 페달도 없다'는 글을 올렸고, 오스틴에서는 '직접 타보라'는 게시물도 띄웠다. 일론 머스크 최고경영자는 자신의 계정에 '사이버캡의 폭풍'이라는 글을 고정했다.테슬라는 4일 오스틴 행사에서 사이버캡 세부 내용을 더 공개할 예정이다. 회사는 약 2년 전 버터플라이 도어를 갖춘 2인승 무인 차량 디자인을 처음 선보였고, 당시 운전대와 페달이
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