홍콩 미쉐린 셰프, 한우·전통주 마스터클래스 개최 홍콩 미쉐린 무대 오른 한우·전통주…고급 외식시장 공략 본격화 한우와 한국 전통주가 홍콩 미쉐린 파인 다이닝 무대에 오르며 고급 외식시장 공략에 나섰다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 지난 16일 홍콩의 미쉐린 스타 한식 파인 다이닝 ‘한식
16시간전
영산대학교 조리예술학부 K-Food조리전공이 지역 사회를 이끌어갈 맞춤형 한식 전문가 양성에 박차를 가하고 있다.영산대 K-Food조리전공은 지난 6월 29일부터 7월 9일까지 총 8일간 해운대캠퍼스에서 부산RISE사업의 일환으로 ‘K-Food조리전공 한식산업기사 전문인력 양성과정’을 성공적으로 운영했다.이번 과정은 K-Food조리전공 재학생들의 전공 실무 능력을 대폭 강화하고 자격증 취득을 통한 진로 비전을 제시하기 위해 마련됐다. 하계 방학 기간임에도 불구하고 K-Food조리전공 학생 15명이 참여해 하루 7시간씩
㈜강경푸드가 운영하는 한식 불고기 브랜드 강경불고기가 2026년 상반기 가맹점 운영 현황을 정리한 자료를 발표했다고 밝혔다.강경불고기는 불고기 메뉴를 중심으로 운영되는 브랜드다. 브랜드명에는 강경묵 대표의 이름과 충남 논산시 강경읍의 지역명이 반영됐으며, 한식 메뉴를 기반으로 가맹사업을 운영하고 있다.이번 결산 자료에 따르면 전체 가맹점주 중 32명은 매장에 상주하지 않는 오토 및 반오토 형태로 매장을 운영하고 있는 것으로 집계됐다. 이는 전체의 약 62%에 해당하는 수치다. 해당 점주들은 투잡을 병행하거나 기존 사업을 유지하면서
제주 어린이 작가 양성소부터 어머니들의 손맛을 담은 한식 조식까지, 여성들이 뭉친 창업팀 5곳이 협동조합 설립을 향한 첫발을 뗐다.제주특별자치도는 29일 도시재생지원센터에서 ‘2026 여성공동체 창업 인큐베이팅 지원사업’에 최종 선정된 5개 창업팀과 협약을 맺었다.제주도는 인화로사회적협동조합과 함께 지난 2월 창업팀을 모집해 5월 초까지 17차례 역량 강화 교육과 전문가 컨설팅을 진행했다. 사업계획 고도화 과정과 6월 최종 발표 심사를 거쳐 5개 팀을 가렸다.우선 온에어부엌은 제주 어머니들의 손맛을 담은 한식 조식을 숙박시설과 연계
농심이 미국 뉴욕에서는 신라면을 앞세운 현지 마케팅을 벌이고 국내에서는 서울시와 손잡고 예비부부 지원 캠페인에 나선다. 해외 시장 확대와 사회적 캠페인을 동시에 추진하며 브랜드 접점을 넓히는 흐름이다.9일 농심은 뉴욕 현지 식당과 문화체육관광부 산하 뉴욕한국문화원과 협업해 신라면을 활용한 마케팅을 진행한다고 밝혔다. 농심은 이달 말까지 뉴욕 한식 레스토랑 아토보이와 함께 신라면 기반 특별 메뉴인 신라면 팬케이크를 선보인다.신라면 팬케이크는 신라면 면을 삶은 뒤 팬에 구워 한국식 전처럼 만든 메뉴다. 여기
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신임 국민건강보험공단 이사장에 강청희 전 급여이사가 임명됐다. 약 5년 만에 기관 수장으로 복귀다.16일 정부 관계자에 따르면 보건복지부는 국민건강보험공단 신임
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소방청, 주말 집중호우 대비 선제 대응체계 가동
중부뉴스통신 = 소방청은 17일부터 19일까지 중부지방을 중심으로 많은 비가 내릴 것으로 예상됨에 따라, 16일 오후 소방청 통합지휘조정통제센터에서 최용철 소방청
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미경산암소, 한우 수급안정 새 카드 부상
번식우 일부 비육 전환…송아지 생산량 자연 조절 기대 저능력 암소 선별 활용…고급육 생산·농가 소득 향상 과도한 전환시 번식기반 약화 우려…공급불안 지적도 미경산암소가 한우 공급 안정과 고급육 시장 확대를 위한 새로운 카드로 주목받고 있다. 한우산업이 공급과잉 국면을 지나 점차 회복세에 접어들고 있지만, 업계의 최대 과제는 여전히
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오픈소스컨설팅, GPU 운영 자동화·클라우드 개발환경 솔루션 출시
클라우드·AI 워크 매니지먼트 전문 기업 오픈소스컨설팅은 GPU 운영 자동화 솔루션 ‘플레이스 GPU옵스’와 클라우드 개발환경 솔루션 ‘플레이스 컨테이너’를 동시 출시했다.기업의 GPU 서버 투자는 빠르게 늘고 있지만 실제 활용률은 기대에 미치지 못하는 경우가 많다. AI 개발환경과 GPU 자원 관리가 서로 다른 시스템에서 각각 운영되다 보니 관리 복잡도는 높아지고, 정작 GPU가 필요한 곳에는 제때 배정되지 않기 때문이다.오픈소스컨설팅은 개발 환경을 컨테이너로 빠르게 제공하는
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화성시 범시민대책委, 수원군공항 이전·경기국제공항 건설 반대 공감대 확산
화성시 시민단체 ‘수원전투비행장 화성이전반대 범시민대책위원회’가 16일 만세구 새솔동 행정복지센터 2층 회의실에서 새솔동 통장단협의회를 대상으로 ‘찾아가는 범대위 홍보활동’을 펼쳤다.이번 활동은 수원군공항 화성이전과 경기국제공항 화성건설 추진의 문제점을 시민들에게 알리고, 반대 공감대를 넓히기 위해 마련됐다.이날 범대위는 관련 현안 설명과 함께 반대 서명운동 참여를 독려하고 시민 의견을 청취했다.범대위는 수원군공항 화성이전 및 경기국제공항 화성건설이 시민 삶과 지역 환경, 미래세대를 위한 도시발전
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“점심 한 끼를 함께 먹으며 하루를 이야기합니다. 예전보다 가족 간 대화가 훨씬 많아졌습니다.” 대구 영진전문대학교에서 배움으로 하나 된 특별한 가족의 이야기가 눈길을 끌고 있다. 실내장식과를 졸업한 김태현 씨와 딸 주연 씨, 미래라이프융합과에 재학 중인 아내 김휘순 씨, 간호학과에 재학 중인 첫째 딸 수지 씨까지 가족
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