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수백억 원을 들여 개발한 기후적응형 품종이 현장 보급은 미미한 것으로 나타났다. 특히 과수와 채소 부문은 보급률이 절반에도 못 미치는 수준으로, 기후위기 대응이라는 본래 목적이 무색해졌다는 지적이 제기됐다.문금주 더불어민주당 의원은 17일 국회 농림축산식품해양수산위원회의 농촌진흥청 국정감사에서, 최근 10년간 180건의 기후적응형 품종이 개발됐음에도 보급률은 평균 70.6%에 불과하다고 밝혔다. 특히 과수는 22건 중 13건, 채소는 25건 중 10건, 특용작물은 13건 중 4건
종지나물 나물은 우리나라의 식물에서 재배하는 채소 외에도 산과 들에서 식용 가능한 여러 가지 식물들을 채집하는 음식재료를 말한다.나물로 사용하는 채소는 식물의 잎만 아니라 줄기, 뿌리, 열매, 껍질, 새순 등 각종 부위를 폭넓게 사용할 수 있는데 채소를 가지고 데치고 볶기도 하고 말리고 찌거나 생채로 사용하기도 하고 무치는 등 여러 가지 방법으로 음식의 부재료인 반찬으로 만들 때 사용한다.이 때 사용하는 식물 중에는 독소가 없어 생으로 먹을 수 있는 나물이 있는가 하면 독소가 있기 때문에 독소를 제거하기 위해 말리거나 데치는 등의
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