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문수실버복지관은 7일 복지관 경로식당에서 나눔&봉사 경우회와 함께 ‘오늘은 짜장면 먹는 날!’ 행사를 진행했다.이번 행사는 나눔&봉사 경우회의 후원과 봉사활동을 통해 복지관 이용 어르신들에게 따뜻한 한 끼를 제공하고, 지역사회의 나눔 문화를 확산하기 위해 마련됐다.이날 경우회 회원들은 복지관을 직접 찾아 어르신 450명분의 짜장면을 준비했다. 특히 완성된 음식을 가져와 제공하는 방식이 아니라 현장에서 직접 면을 제면하고 즉석에서 삶아내는 방식으로 식사를 마련했다.경우회는 이날 짜장면 조리에 필요한 식재료를 후원했으며,
20일부터 10월13일까지 한시 판매…외식비 부담 속 고객 확보 나서고물가와 외식비 상승으로 소비자들의 가격 부담이 커진 가운데 포항지역 호텔 식당도 가격 문턱을 낮추며 고객 잡기에 나섰다.18일 호텔영일대에 따르면 호텔 내 중식당 ‘진진’은 20일부터 오는 10월 13일까지 비수기 고객감사 행사를 열고 짜장면과 짬뽕, 볶음밥 등 비교적 가격 부담을 낮춘 메뉴를 한시적으로 선보인다.행사 메뉴는 짜장면 8000원, 짬뽕 1만2000원, 게살볶음밥 1만2000원, 군만두와 미니탕수육 세트 1만7000원이다.기존 메뉴와 비교하면 일부 품
충북 충주시 칠금금릉동 중식당 ‘연경’이 이달부터 지역 내 경로당을 매월 방문해 직접 만든 짜장면을 대접하는 따뜻한 이웃사랑을 시작했다.이번 나눔은 거동이 불편하거나 평소 외부 식당 이용이 쉽지 않은 어르신들에게 따뜻한 한 끼를 전하기 위해 마련됐다.‘연경’은 9일 소중한 매장 휴무일임에도 불구하고 직원들과 함께 경로당을 직접 찾아 어르신들이 익숙한 공간에서 편안하게 짜장면을 드실 수 있도록 재료 손질부터 조리까지 정성껏 도우며 어르신들께 큰 호응을 얻었다.정래모 대표는 “작은 정성이지만 어르신들께서 맛
인천의 음식문화는 어떨까. 지역마다 독특한 색깔로 음식문화를 만들고 있지만 인천의 음식문화를 한마디로 모으기는 쉽지 않다. 짜장면, 쫄면, 냉면 등 인천에서 출발한 음식을 보면 양이 많아 배부르고, 빨리 먹을 수 있는, 흔히 말하는 ‘노동자 음식’이다. 인천항을 중심으로 일자리를 찾아 노동자들이 몰리면서 맛보다는 양이 많은 생존을 위한 먹거리가 주류를 이뤘다는 시각이 일반적이다. 지금은 맛을 제대로 살려 국내를 넘어 해외까지 인천의 대표 음식으로 소개되고 있다. 인천의 국가유산와 음식문화를 다시 조명하면서 보존하고, 가치를 널리 알
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