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최근 인공지능 기술이 식품·외식산업의 경쟁 구도를 재편하고 있는 가운데 관련 업계가 대구에 모여 돌파구를 찾기 위한 미래 대응 전략울 모색한다.27일 대구시와 식품외식진흥협회에 따르면 28일 엑스코 서관 314호에서 ‘2026 식품·외식산업 전망 세미나’를 연다.‘AI가 바꾸는 식품·외식산업의 미래’를 주제로 열리는 세미나에선 인공지능과 푸드테크, 미래형 K-푸드 산업이 지속 가능한 성장 산업으로 뿌리내리기 위한 정책·제도 혁신 과제 방안을 논의한다. 최신 푸드 및 소비 트렌드와 업계 대응 전략을 중심으로 강연과 토론이
포항시는 지난 24일부터 국회 소통관 앞 광장에서 포항 미식 팝업홍보관을 호응 속에 운영하고 25일 마무리했다. 대한민국 국회에서 만나는 포항미식 팝업홍보관 행사는 국회를 찾은 국회의원과 정부·유관기관 관계자, 언론, 일반 시민들에게 포항 10味, 푸드테크, 시그니처 디저트 등 포항을 대표하는 미식 콘텐츠를 알리기 위해 마련됐다. 홍보관에는 포항 유네스코 창의도시 네트워크 가입 추진 홍보, 포항시 외식업 특화 거리 홍보, 포항 10味 시식 체험 등 포항 외식산업의 대표 정책과 특화 지구를 한눈에 볼 수 있
김천시가 지난달 28일 외식업소 위생 수준 향상을 위한 주방정리수납 컨설팅 지원사업을 성공리에 마쳤다. 김천시는 최근 위생·청결에 대한 소비자들의 높은 관심을 반영해 안전한 먹거리 환경을 조성하고 외식산업 경쟁력을 강화하기 위해 식품진흥기금 공모사업에 지원해 선정됐다. 시는 지난 8월 공고를 통해 관내에서 1년 이상 운영 중인 일반·휴게음식점 20개소를 모집해 10월 초부터 11월 말까지 컨설팅을 실시했다. 컨설팅은 4인 1조로 구성된 정리수납 전문가가 업소를 방문해 주방 위생 문제점을 진단하고 냉장고·식자재 창고 등의 정리 수납을
경북도와 구미시, 포항시, 경북도경제진흥원은 27일 포항시 북구에 위치한 ‘헤이안’에서 ‘2025년 K-외식 상용화 모델 개발 및 실증사업’ 성과공유회를 개최했다.이번 행사는 지난 1년간 경북 구미시와 포항시에서 추진된 외식업 연계 실증사업의 성과를 지역사회 및 산업계와 공유하기 위한 자리로, 푸드테크 기반의 맞춤형 기술 적용과 실증 결과가 발표됐다.주요 내용으로는 사업 추진 경과보고, 4개 실증기업의 과제별 발표, ‘탑테이블×헤이안’ 협업을 통한 기술 현장 시연, 향후 사업 확대 방향 논의를 위한 간담회가 진행됐다.특히 이번 사업
겨울철이 다가오면서 따뜻한 분식 메뉴를 찾는 소비자가 늘고 있다. 이 같은 계절적 변화에 따라 분식 업종에서도 여러 지역을 중심으로 신규 매장 개발이 검토되고 있는 것으로 파악된다.이러한 수요 변화 속에서 분식 전문 브랜드 김밥킹 이 미사역, 위례, 충주 등 지역을 중심으로 신규 점포 개발을 검토하고 있는 것으로 전해졌다. 라면류·즉석메뉴 등 따뜻한 식사에 대한 겨울철 수요 증가가 영향을 준 것으로 분석된다.외식산업 동향을 연구하는 한 전문가는 “겨울에는 따뜻한 식사를 선호하는 경향이 강해져 분식 업종에서도 계
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농협, ‘2025년 지역사회공헌인정제’에 18개 기관 선정…6년 연속 인증 달성
농협이 2025년 지역사회공헌인정제에서 총 18개 계열 기관이 인증을 받으며 사회적 책임을 다하는 조직으로서의 위상을 다시 한번 확인했다. 특히 농협중앙회는 6년 연속 선정되는 성과를 거뒀다.11일 농협은 보건복지부와 한국사회복지협의회가 공동 주관한 ‘2025년 지역사회공헌 인정제’에서 농협중앙회를 비롯한 전국 농협 계열사 및 지역 농축협 등 총 18개 기관이 사회공헌 실천기관으로 선정됐다고 밝혔다.‘지역사회공헌 인정제’는 2019년 첫 시행 이후 지역사회 협력과 취약계층 지원, 상생 활동 등을 꾸
창원시의회 내년 민주화 단체 예산 대거 삭감
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제주시와 대한숙박업중앙회제주특별자치도지회는 2025년도 마지막 숙박업 집합 위생교육을 오는 8일 실시한다고 7일 밝혔다.‘공중위생관리법’에 따른 이번 집합교육에서는 ▲공중위생관리법상 숙박업 영업자 준수사항 ▲숙박업 민원 사례 공유 ▲숙박업소 내 성범죄 예방 ▲마약류 범죄 예방 교육을 중점적으로 진행할 예정이다.또한, ‘공중위생관리법’ 개정사항을 안내하고, 숙박업소에서 마약류 관리에 관한 법률 위반 사례가 발생하지 않도록 예방 교육도 강화할 계획이다.숙박업 영업자는 연 3시간의 위생교육을 온라인 또는 오프라인
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