최근 몇 년 사이 우리 과수 농가가 체감하는 기후의 변화는 더 이상 ‘이상기후’라는 말로 설명하기 어려운 수준에 이르렀다. 특히 배 산업은 기온과 강수, 일조, 휴면 조건에 민감한 대표적인 작목으로, 기후 변화의 영향을 직접적으로 받고 있다. 재배 면적 감소와 생산량 변동성 확대는 단순한 통계 수치가 아니라, 농가의 생존과 지역 농업의 미래가 달린 문제다. 배 생육에서 가장 중요한 환경 요인은 온도다. 일반적으로 생육기 적정 온도는 19~21℃ 수준으로 알려져 있다. 이 범위를 크게 벗어나면 개화와 착과, 과실 비대, 당도 형성에까