김석희 기자 = 동해시는 지역 농산물을 활용해 남성들을 위한 특별 요리 교실을 마련했다. ‘내가 만들어 함께 먹고 싶은 특별 요리’를 주제로
포항시가 12일 시청 내 솔라갤러리 에어팜 전시장에서 ‘에어팜 수확물 시식 행사’를 개최했다. 이번 행사는 흙 없이 재배한 채소를 활용해 지속가능한 먹거리를 시민들에게 소개하는 자리로 마련됐다. 에어팜은 흙 대신 공기 중 미세 안개 형태의 영양액을 공급해 작물을 재배하는 실내 농장(인
CJ제일제당이 편의형 코인육수 신제품 '백설 육수에는 1분링 바지락멸치'를 출시했다고 29일 밝혔다. 이 제품은 엄선한 국내산 바지락과 멸치 등 핵심 원재료를 가득 넣어 깊고 시원하고 개운한 맛을 내는 것이 특징이다. 여기에 다시마와 양파, 무 등 각종 채소를 담아 풍부한 맛을 더했다
동대문구는 23일 오전 구청사 내에 조성된 스마트팜에서 관내 어린이집 원아들과 학부모, 교사 등이 참여한 가운데 ‘스마트팜 체험교육’을 실시했다.이번 교육은 구민정보화교육의 일환으로, 직접 채소를 수확하고 샐러드를 만들어보는 체험형 활동으로 구성됐다. 특히 스마트기술이 접목된 도시농업을 아이들의 눈높이에 맞춰 소개하고, 이를 통해 자연과 기술의 융합을 생생하게 느낄 수 있도록 기획됐다.2시간가량 진행된 이날 교육은 스마트팜 이해하기, 채소 수확 및 손질하기, 샐러드 만들기 등의 순서로 진행됐다. 아이들은 자
남양유업은 12개월 이상 유아를 위한 ‘아이꼬야 맘스쿠킹 바로먹는 소스’ 2종을 출시했다고 21일 밝혔다.이번 제품은 국내산 소고기와 채소를 부드럽게 조리해 유아의 미각과 저작 발달에 맞췄다. 향료와 L-글루탐산나트륨은 첨가하지 않았다. 18개 품질 기준을 충족해 ‘영유아식품’으로 표시됐다.나트륨 함량은 1팩 기준 170mg이다. 이는 유아 하루 충분섭취량의 21% 수준이다. 제품은 데우지 않고 밥에 부어 바로 먹을 수 있고, 전자레인지 조리도 가능하다. 스파우트 파우치 포장으로 보관과 휴대가
에어팜 수확물을 활용한 신선한 먹거리를 맛볼 수 있는 특별한 시식 행사가 포항시청에서 열렸다. 포항시는 12일 시청 솔라갤러리 에어팜 전시장에서 ‘에어팜 수확물 시식 행사’를 열고, 지속가능한 먹거리의 새로운 가능성을 시민들에게 선보였다. 이번 행사에서는 흙 없이 공기 중 미세 안개 형태의 영양액으로 키워낸 인도어팜의 첫 수확 채소를 활용해 만든 샌드위치와 샐러드가 준비됐다. 특히 인도어팜에서 재배한 유럽형 상추 ‘카이피라’, 포항산 분질미로 구운 빵, 콩으로 만든 식물성 인공육, 지역 농산물로 만든
CJ제일제당이 간편하게 깊은 맛을 낼 수 있는 코인형 육수 신제품 ‘백설 육수에는 1분링 바지락멸치’를 선보였다.CJ제일제당은 국내산 바지락과 멸치를 활용한 ‘백설 육수에는 1분링 바지락멸치’를 출시하며 국물 요리 활용도를 높였다고 29일 밝혔다.이 제품은 다시마, 양파, 무 등 채소를 더해 국물의 풍미를 강화했으며, 끓는 물에 1분만 넣으면 진한 육수를 완성할 수 있는 링 형태가 특징이다. 칼국수, 콩나물국, 미역국, 찌개류뿐 아니라 파스타 등 양식에도 활용 가능해 소비자 호응을 얻고 있다.CJ제일제당
동원F&B는 6배 농축 비율로 소량 사용만으로도 깊은 맛을 낼 수 있는 ‘동원 쯔유’를 선보였다고 2일 밝혔다.신제품은 남태평양 등 청정해역에서 잡은 참치를 5시간 이상 고온으로 끓여 만든 농축액과 100% 완도산 다시마, 국산 무와 표고버섯을 함께 우려낸 것이 특징이다. 메밀 소바, 우동 등 다양한 국물 요리에 사용할 수 있으며 물에 희석해 활용하는 방식으로 효율성도 높다.쯔유는 일본식 조미소스로 간장에 해산물이나 채소를 우려낸 소스를 뜻하며, 최근 국내 소비자들 사이에서도 활용도가 높아지고 있다. 동
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글로벌 복지단체 국제위러브유와 국제위러브유운동본부가 ‘세계 환경의 날’인 5일, 더스위트호텔 제주에서 ‘플라스틱 오염 종식을 위한 5R+Rethink’라는 주제로 ‘2025 세이브더월드 국제포럼’을 개최했다.이날 행사에는 정계, 학계, 시민사회계 등 각계각층 약 100명이 참석했다. 이번 포럼은 앞서 4일부터 제주에서 시작된 ‘2025 세계 환경의 날’ 국제행사의 주제인 ‘플라스틱 오염 종식’과 맥을 같이 한다.이를 통해 전 세계적으로 심화하고 있는 플라스틱 문제에 대한 국제사회의 관심을 다시
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강릉시는 9일 오후 2시, 강릉원주대학교 해람문화관에서 서울시와 연계 운영하는 지역연계형 청년창업 지원사업 '넥스트로컬'제7기 지역간담회를 개최한다.넥스트로컬 사업은 서울시 거주 19~39세 청년들이 지역 창업을 통해 지방 정착을 유도하는 취지의 청년 지원사업으로, 총 77개 133팀이 참여 중이며 그 중 강릉시는 16팀 24명이 활동하고 있다.사업은 3단계로 나누어 지역 자원조사 비용 지원부터 초기 및 최종 창업자금 지원까지 지역에 정착하고자 하는 청년들에게 체계적인 지원을 제공한다.이번 간담회는 1단계 지역 자원조사에 대한 중간
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