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3주 걸리던 쇠고기 건식숙성, 단 2일에 완료
농촌진흥청이 기존 3주가 소요되던 쇠고기 건식숙성을 단 48시간 만에 완성할 수 있는 ‘적외선 쇠고기 숙성 기술’을 개발했다. 이번 기술은 적외선으로 쇠고기 표면을 빠르게 가열하는 동시에, 고기 내부 온도보다 2℃ 낮은 냉풍을 공급해 표면 수분 활성도를 80% 수준으로 낮춰 세균 증식을 억제하고 효소 반응을 촉진하는
보건교사회, 당뇨병 학생 장학금 지원…“교육·의료·지역사회 협력 강화”
에듀프레스 장재훈 기자 = 14일 세계 당뇨병의 날을 앞두고 당뇨병 인식 제고와 치료 환경 개선을 위한 소통의 장이 마련됐다. 지난 9일 서울 여의도 국회의원회관
추미애 “제주4·3 낙인 프레임 ‘연대의 힘’으로 넘어”…세계기록유산 의미 짚다
‘제주4·3기록물 세계기록유산 등재와 4·3의 세계화’를 주제로 한 제15회 제주4·3평화포럼이 지난 13일부터 14일까지 제주썬호텔에서 열렸다.제주4·3평화재단이 주최·주관한 이번 포럼은 제주4·3기록물 세계기록유산 등재의 의미를 짚어보고, 4·3 세계화를 위한 과제를 점검하는 국제 학술대회로 마련됐다.포럼 첫날 기조강연에는 1999년 4·3 수형인명부를 최초로 공개하며 진상규명에 기여한 추미애 국회 법제사법위원장이 나섰다.추 위원장은 “제주4·3 해결에 가장 큰 걸림돌은 오랜 세월 이어진 색깔론이었다”며 “4·3에 씌워진 낙인
대구소방, 다중이용업소 안전관리 우수업소 17곳 인정 공표
대구소방안전본부는 ‘소방의 날’을 맞아 2025년도 다중이용업소 안전관리 우수업소 17개소를 인정 공표했다고 밝혔다. ‘다중이용업소 안전관리 우수업소 선정 제도’는 영업주의 자율적인 안전관리를 통해 소방안전 문화를 정착시키고, 안전관리에 대한 자긍심을 높이기 위해 「다중이용업소의 안전관리에 관한 특별법」에 따라 운영되
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"스테이블코인, 유럽 금융 정책 흔들 수 있다"...네덜란드 중앙은행 총재 경고
유럽중앙은행이 스테이블코인을 단순한 규제 대상이 아닌 거시경제적 충격 요인으로 인식해야 할 시점이 다가오고 있다고 네덜란드 중앙은행 총재 올라프 슬레이펜이 경고했다.17일 코인텔레그래프에 따르면 슬레이펜 총재는 파이낸셜타임스와 인터뷰에서 달러 연동 스테이블코인이 유럽 금융 시스템에서 시스템적인 중요성을 가질 수 있으며, 변동성이 커질 경우 금융 안정성, 경제, 인플레이션까지 영향을 미칠 수 있다고 지적했다.특히 스테이블코인이 불안정해질 경우 기초 자산을 급매해야 하는 상황이 발생
UBS-앤트그룹, 토큰화 예금 기반 크로스보더 결제 확산 협력
투자 은행 UBS가 핀테크 기업 앤트인터내셔널과 협력해 토큰화 예금을 활용한 실시간 크로스보더 결제 및 글로벌 유동성 관리를 추진한다고 코인텔레그래프가 17일 보도했다.이번 협력은 UBS 블록체인 기반 디지털 캐시 플랫폼 확장해 기업 금융에서 걸림돌로 꼽혀온 부분을 해결하는 데 초점이 맞춰져 있다. 기존 은행 시스템에 의존한 그룹 내 자금 이동은 제한된 운영 시간과 불규칙한 정산 속도로 인해 비효율적이라는 지적을 받아왔다.UBS는 이번 협력을 통해 토큰화 은행 자금을 기존 재무 정산 시스템을 대
'대한민국 AI 액션플랜' 임박…국가 AI 전략 구체화
세계 AI 3대 강국 도약을 위한 '대한민국 AI 액션플랜' 공개가 초읽기에 들어갔다. 부처별로 흩어져 있던 AI 지원 전략을 하나의 국가 전략으로 묶어 속도감 있게 추진하겠다는 취지다. 국가AI전략위원회는 이달 중 대한민국 AI 액션플랜을 발표할 예정이다. AI 관련 기술·인프라·제도·국제경쟁력 전반에서 글로벌 리더십을 확보하기 위한 종합 로드맵이다. AI 혁신 생태계 조성을 비롯해 범국가 AI 기반 대전환, 국제 AI 기본사회 기여를 3대 정책축으로 삼았다. AI 혁신 생태계 조성에는 ▲AI 기술·모
제프 베조스, CEO로 컴백....엔지니어링 AI 스타트업 '프로젝트 프로메테우스' 설립
아마존 창업자 제프 베조스가 새로운 인공지능 스타트업 ‘프로젝트 프로메테우스’를 공동 설립하고, 공동 최고경영자로 현업에 복귀했다.2021년 아마존 CEO 자리에서 물러난 이후 처음으로 맡는 공식적인 운영 직책이다.17일 뉴욕타임스 등 외신들에 따르면 프로젝트 프로메테우스는 현재까지 약 62억달러 자금을 유치한 것으로 알려졌으며, 일부는 베조스 본인이 출자했다. 프로젝트 프로메테우스는 항공우주, 자동차, 고급 제조업 등 기술 집약 산업 생산성과
링크드, 유상증자 결정으로 운영자금 조달
스마트폰용 진동모터 등 전자부품 제조사인 링크드가 11월 18일 공시를 통해 유상증자를 결정했다. 이번 유상증자는 제3자배정 방식으로 진행되며, 운영자금 조달을 목적으로 한다.신주의 종류와 수는 보통주식 126만9036주이며, 1주당 액면가액은 100원이다. 증자 전 발행주식총수는 보통주식 6332만3377주로 기록됐다. 신주 발행가액은 보통주식 394원으로, 기준주가는 437원이다. 이사회 결의로 10%의 할인율이 적용됐다.제3자배정 대상자는 애자일스톤이며, 최대주주의 특수관계인으로 선