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벽돌곱창이 ‘2025 한국브랜드 소비자평가 대상’에서 한우곱창프랜차이즈 부문 대상을 수상했다.이번 평가는 좋은 재료가 맛을 만든다는 운영 철학과 가맹점 관리 체계 그리고 품질 유지 기준이 소비자 신뢰로 이어진 점을 반영해 진행됐다. 벽돌곱창은 오픈 이후 모든 매장에서 정직한 한 점을 대접한다는 원칙을 유지해 왔다.매장 운영 전반을 동일한 기준으로 점검하며 조리 매뉴얼을 표준화해 매장 간 맛의 완성도 차이를 최소화해 왔다. 이러한 관리 체계는 단기간 성과보다 장기적인 품질 유지를 우선하는 운영 방향을 기반으로 한다.가맹점 운영 측면에
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대구 모먼트웨딩박람회, 1월 17일~18일까지 첫 공식 웨딩박람회 인터불고호텔서 개최
웨딩모먼트가 브랜드 런칭을 기념해 오는 1월 17일부터 18일까지 양일간 대구 엑스코 인터불고 호텔에서 첫 공식 웨딩박람회인 ‘모먼트웨딩박람회’를 개최한다.이번 대구웨딩박람회 행사는 웨딩모먼트가 그동안 현장에서 축적해 온 실무 경험과 운영 노하우를 바탕으로, 결혼 준비 전 과정을 하나의 흐름으로 정리해 선보이는 자리다. 결혼을 준비하는 예비부부가 웨딩홀 선택부터 스튜디오·드레스·메이크업, 허니문까지 준비 과정을 보다 체계적으로 이해하고 결정할 수 있도록 돕기 위해 마련됐다.행사 기간 동안 현장에는 웨딩모먼트 소속
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동해시, 반려동물(개, 고양이) 동반 '출입 음식점' 신청 접수
동해시가 관내 일반음식점·휴게음식점·제과점을 대상으로 반려동물 동반 출입 음식점을 신청받아 운영한다고 밝혔다.‘반려동물 동반 출입 음식점’은 식품위생법 시행규칙 일부 개정에 따라 반려동물 동반 손님의 편의를 제고하기 위하여 시행되며, 이에 따른 영업장 시설기준 및 영업자 준수사항 등 위생·안전관리 기준이 마련되었다.시는 개정 법률 본격 시행에 앞서 사전 검토 단계를 추진하여 현재 일반음식점·휴게음식점·제과점을 운영하고 있거나 운영하려는 영업자 중 반려동물 동반 출입 음식점 위생·안전관리 기준을
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