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큰피막이 우리나라에는 서로 다른 이름을 가진 자생종 식물들이 약 4천여 종이 자란다.모든 식물엔 정명으로 이름을 쓰고 있는데 그외에도 지역마다 또는 쓰임새에 따라 달리 부르는 이름도 있는데 이를 이명이라고 한다.정명은 국가표준식물목록에 정식으로 등재되어 있는 이름을 말하고 대부분 이명은 정명이 정해짐에 관계없이 각 지역마다 다르게 부르던 이름들로 식물에 관심을 가진 사람들은 정명뿐만 아니라 이명까지도 알아둘 필요가 있다고 생각을 한다. 식물의 정명은 학술적인 연구를 하거나 식
한여름 뜨거운 열기만큼이나 날카롭다. 잎자루와 줄기 사이의 원뿔형 가시가 다가서려는 발길을 거두게 한다. 뾰족한 가시는 공격자에게 상처를 주기 위한 것이었을까, 아니면 제 몸을 지키기 위한 방패였을까. 세상과 맞선 당당한 자세에 그만 걸음을 멈추고 조용히 물러선다. 오랜 시간 비바람에 숨죽인 흔적처럼 어떤 이야기의 아련함이 가만히 다가온다.마을 탐방을 나섰다. 중산간의 조용한 마을이다. 낮은 지붕 위로 은은히 내려앉은 아침 햇살이 한여름에 고즈넉한 정취를 자아낸다. 마을 안길을 걸었다. 들에서 봤던 머귀나무가 마당 한 모퉁이에 울담
종지나물 나물은 우리나라의 식물에서 재배하는 채소 외에도 산과 들에서 식용 가능한 여러 가지 식물들을 채집하는 음식재료를 말한다.나물로 사용하는 채소는 식물의 잎만 아니라 줄기, 뿌리, 열매, 껍질, 새순 등 각종 부위를 폭넓게 사용할 수 있는데 채소를 가지고 데치고 볶기도 하고 말리고 찌거나 생채로 사용하기도 하고 무치는 등 여러 가지 방법으로 음식의 부재료인 반찬으로 만들 때 사용한다.이 때 사용하는 식물 중에는 독소가 없어 생으로 먹을 수 있는 나물이 있는가 하면 독소가 있기 때문에 독소를 제거하기 위해 말리거나 데치는 등의
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