최근 제주는 전국적으로 핫이슈가 되고 있다. 비계 삼겹살, 택시비 10배 바가지 등 제주에 대한 부정적인 뉴스들이 꼬리에 꼬리를 물고 보도되고 있다. 이에 대한 제주도의 답변은 국민들에게 더욱 불편한 감정을 부추기고 있다. 저자도 제주도민이지만 비계만 있는 돼지고기는 선호하지 않는다. 제주도의 食 문화차이라고 일반화시키는 것은 제주도민을 위한 대처 행동이라고 할 수 없다. 최근 통계자료에 의하면 관광객이 선호하는 지역이 제주에서 타지역으로 변화하고 있다. 이러한 현상이 운수, 숙박, 레저, 요식업 등 관광업에 종사하는 도민의 잘못이