제주시는 오는 8월까지‘하절기 축산물위생 취약분야’집중 점검에 나선다고 18일 밝혔다.이는 여름철을 맞아 고온다습한 기후로 부패 가능성이 높은 축산물의 안전성 확보를 위한 조치로, 특히 학교급식이나 소규모 판매업체 등 식중독 발생 위험이 큰 유통경로에 대한 선제적 대응 차원에서 추진된다.제주시는 집단급식소 납품업체, 식육·육가공품 제조업소, 온라인 판매업체 등 축산물 제조·판매업체 40개소를 중심으로 위해 요인을 집중 살피기로 했다.주요 점검 사항은 ▲작업장 내 축산물의 위생적 취급·관리 실태 ▲냉장·냉동 보존기준 준수 여부, ▲소