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폭염이 지속되는 가운데 자원봉사자까지 감소하면서 울산의 급식소들이 운영에 어려움을 겪고 있다. 특히 민간에서 운영하는 무료 급식소들은 물가 상승까지 겹치며 급식 제공 횟수를 줄이거나 운영을 중단하는 등 삼중고에 빠졌다. 5일 찾은 중구 학성경로식당. 점심시간을 맞아 노인들이 줄을 서 배식을 받은 뒤 급식을 먹고 있었다. 이날 메뉴는 잡곡밥, 순두부찌개, 돼지불고기, 오이무침, 배추김치로, 영양소가 잘 갖춰진 급식은 노인들의 입맛을 사로잡았다. 식판을 싹싹 비운 노인들은 뒷정리를 한 뒤 자원봉사자들에게 음식이 맛있었다며 잘 먹고 간다
점심시간이 되면 식당 앞으로 물밀듯이 들어온다. 냄새가 후각을 자극한다. 배고프다. 즐거운 표정으로 조리사님께 인사를 하고 식판에 맛있는 음식을 받아서 자리로 간다. 즐겁게 식사한다.배고픔이란 무엇인가?생물은 에너지가 필요하다. 신체의 장기가 활동하기 위하여서는 에너지가 계속하여서 공급하여야 한다. 에너지를 만드는 것이 음식이다. 음식이 필요하다. 음식을 먹으면 소화가 되어서 세포가 흡수하고 미토콘드리아가 ATP를 만들어 사용하기도 하고 저장하기도 한다. 음식을 먹으면 혈당이 증가한다. 포도당은 각 세포로 이동하여 사용된다. 여분의
독일계 측정기술 기업 테스토코리아가 여름철 급증하는 세균성 식중독에 대응하기 위한 식품용 온도계 신제품 3종을 24일 공개했다. 이번 신제품은 정확한 온도 측정과 현장 활용성을 높인 것이 특징이다.식중독은 주로 기온과 습도가 높아지는 5월부터 9월 사이 집중 발생한다. 특히 식재료 운송 및 보관 환경이 부적절하거나, 조리 후 음식이 장시간 상온에 노출될 경우 감염 위험이 커진다. 이에 테스토코리아는 보다 정밀하고 간편한 식품 온도 측정 기기를 통해 예방 솔루션을 제안했다.테스토 104-IR BT는 적외선
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화성시문화관광재단에서 운영하는 화성시립 병점도서관은 오는 9월 1일 개관 20주년을 맞아 시민 누구나 즐길 수 있는 다채로운 기념행사를 준비했다.2005년 개관한 병점도서관은 지난 20년간 지역사회의 지식·문화 중심지로 자리매김해 왔다. 약 14만 권의 장서와 함께 다양한 독서문화 프로그램, 북큐레이션, 정보서비스를 제공하며 시민들의 꾸준한 사랑을 받아 왔다.이번 기념행사는 ‘책’과 ‘도서관’을 주제로 공연, 전시, 체험 프로그램을 다양하게 구성했다. 주요 프로그램으로는 △오은 시인 × 서율밴드 북콘서트 △연도별
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