생산자와 정부, 연구진이 한목소리로 버섯산업의 제도화와 경쟁력 강화를 촉구했다.2025 한국 버섯산업 발전방안 토론회가 지난 1일 국회의원회관에서 이병진 국회의원 주최, 한국버섯생산자연합회와 한국농어민신문 주관으로 열렸다.현장에서는 ‘버섯산업 육성 및 지원에 관한 법률’ 제정, 수확후배지의 순환자원화, 원산지 표시 강화, 연구 인프라 확충, 의무자조금 전환 등 산업 발전의 핵심 과제가 집중 논의됐다.주제발표1. 버섯산업법 제정의 필요성과 기대효과 / 서건식 한국농수산대학교 버섯학과 교수첫 순서로 서건식