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장인정신의 계승과 지역 무형문화의 보존을 위해 마련된 ‘한국무형문화유산 명인 인증제도’에서 충북 진천군 이월면의 김한성 대표가 ‘전통병과-증편’ 부문 명인으로 최종 선정됐다.이번 인증은 문화체육관광부 소관 비영리단체인 한국무형문화예술교류협회가 주관했으며 심사는 전통기술의 완성도, 지속 가능성, 후계자 양성 계획 등을 기준으로 엄정하게 진행됐다.김 대표는 1987년부터 어머니 박정자 씨와 함께 38년간 ‘이월떡방’을 운영하며 지역 전통 떡 문화의 계승에 힘써 왔다.특히 증편 제조 과정에서 고유의 발효 기
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