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전통 해조류 식품 전문 브랜드 해찬송학이 어린이의 입맛과 건강을 고려한 신제품 ‘어린이 스틱 김자반’을 출시했다고 밝혔다. 이 제품은 김자반을 10g씩 소포장한 스틱형 파우치에 담아, 위생적이고 휴대가 간편하며 어린아이들도 손에 쥐고 쉽게 먹을 수 있도록 했다.해찬송학의 어린이 스틱 김자반은 아이들이 손쉽게 먹을 수 있도록 먹기 좋은 크기로 잘게 부순 김자반을 10g 단위의 개별 스틱 포장에 담은 것이 특징이다. 바삭하고 고소한 맛을 살리기 위해 풍미를 더한 기름과 간장 베이스 양념으로 볶아내어, 밥 위에 뿌리거
농협식품은 20일 신라명과와 공동 개발한 신제품 「농협 달콤바삭 마늘바게트」를 출시했다고 25일 밝혔다.이번 신제품은 국산 쌀가루를 넣은 바게트에 특제 마늘소스를 듬뿍 발라 구워낸 것이 특징으로, 소스를 한 겹씩 정성스럽게 발라 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 자랑한다. 특히 기존 시중 제품보다 국산 다진마늘 함량을 두 배 높이고, 뉴질랜드산 버터를 사용해 마늘 고유의 향과 함께 깊고 고소한 풍미를 살렸다.농협식품은 해당 제품을 오는 7월 말까지 공식 스마트스토어에서 최대 15% 할인된 가격
정통 바비큐 치킨 브랜드 훌랄라참숯치킨이 숯불맛을 고수하며 가맹점주 편의까지 잡은 창업모델을 제시했다.브랜드의 핵심 경쟁력은 1,000°C 참나무 백탄 숯불 직화방식을 고수하며, 숯불 풍미를 구현해낸다는 점이다. 여기에 가맹점주의 조리 편의성을 높이기 위한 전용 시스템인 ‘매직화이어’ 기술을 도입하며, 정통성과 효율성의 균형을 이뤘다는 평가를 받고 있다.업체 관계자는 “외식 프랜차이즈 시장이 치열해지는 가운데, ‘숯불 바비큐 치킨’을 내세운 브랜드들이 늘고 있다. 그러나 실제로는 오븐 초벌구이에 간편 양념, 또는 토치로 향을 입히는
카페일리터가 제로슈가 음료에 대한 고객 수요 증가에 발맞춰, ‘제로 복숭아 아이스티’에 이어 새로운 제로 라인업 제품인 ‘제로 레몬 라임 아이스티’를 18일 출시했다.이번 신메뉴는 헬시플레저 트렌드를 반영해, 알룰로스와 에리스리톨 등 대체당을 사용해 칼로리 부담 없이 즐길 수 있도록 개발됐다. 레몬과 라임의 조화로 시트러스 계열 특유의 상큼함과 청량함을 살렸으며, 무설탕 제품이지만 달콤하고 시원한 아이스티의 풍미를 그대로 느낄 수 있다.특히 100ml 기준 2kcal에 불과한 저칼로리 제품으로, 건강한 식습관을 추구하는 소비자들에게
빙그레는 카페인과 당 함량을 줄인 ‘아카페라 심플리 디카페인 로어슈거 라떼’를 출시한다고 13일 밝혔다.식품의약품안전처에 고시된 액상커피 유형 당류 함량 평균값보다 당류를 15% 낮춘 로어슈거 신제품이다.콜롬비아산 디카페인 커피 추출액을 사용해 카페인 부담 없이 커피 본연의 풍미를 느낄 수 있는 점이 특징이다.아카페라 심플리는 무라벨 커피 제품이다. 폐비닐 발생 없이 간편한 분리배출이 가능하다. 재활용 최우수 등급을 획득한 친환경 무라벨 패키지로 국제 디자인 대회에서 2관왕을 달성하기도 했다.빙그레 관계자는 “이번 제품은 카페인과
던킨이 여름을 맞아 파인애플을 활용한 이달의 도넛과 음료 신제품을 선보였다. SPC 비알코리아는 6월 이달의 도넛 ‘아임 파인’과 음료 ‘피나콜라다 쿨라타’를 출시했다고 11일 밝혔다.‘아임 파인’은 파인애플 과육을 담은 필링과 노란색 코팅, 화이트 드리즐을 더한 필드 도넛이다. 파인애플잎 모양 종이픽으로 외형까지 열대 과일 이미지를 표현했다. ‘피나콜라다 쿨라타’는 파인애플과 코코넛 맛을 조화롭게 담은 음료로, 트로피컬 풍미를 강조한 시즌 메뉴다.던킨은 제품 출시와 함께 디지털 아트
경기도가 한우산업 기반 안정화를 위해 '맛있는 한우 만들기' 사업을 추진하고 있다며 소비자 선호도가 높은 한우 고기의 품질을 유전적으로 개선하기 위한 다양한 분석과 연구를 진행중이라고 2일 밝혔다.도는 한우 고기의 풍미를 좌우하는 불포화지방산인 올레인산 및 팔미트산, 스테아르산 등 포화지방산 20여종의 조성 분석, 유전적으로 적육의 맛에 관련된 이노신산 등을 분석했다. 또, 전국 혈통·도체 성적 자료를 이용해 ‘맛있는 한우’ 생산을 위한 지표를 과학적으로 개발 중이다.지난해 도는 소비자 호응도가 높은 요
상주의 대표 농산물 ‘샤인머스캣’을 활용한 시그니처 음료 3종이 지역 내 7개 카페에서 오는 20일부터 9월19일까지 할인 판매된다. 신선한 과육 맛과 특유의 풍미를 살린 음료와 함께 다양한 굿즈 증정 이벤트도 진행돼, 지역 농산물 소비 확대와 농가 소득 증대에 기대를 모으고 있다. 상주시가 2024년 농업기술센터에서 개발한 ‘샤인머스캣청’을 활용한 시그니처 음료 3종을 오는 9월 19일까지 지역 내 7개 카페에서 선보인다. 이번 행사는 지역 대표 농산물인 샤인머스캣의 소비 확대를 위해 마련됐으며, 음료는 5000원 이하의 할인된
하이오커피가 일본 정통 말차의 깊은 풍미를 담은 스페셜 메뉴 2종 말차 크림 라떼와 말차 크림 카페 라떼를 6월 4일 새롭게 출시했다.이번 신메뉴는 일본 교토 남부 우지 지역의 프리미엄 말차를 사용한 것이 특징으로, 전통적인 방식으로 가공된 우지 말차 특유의 깔끔한 풍미와 부드러운 크림이 조화를 이룬다. 두 음료 모두 여름철에 어울리는 시원한 아이스 형태로 제공된다.‘말차 크림 라떼’는 우유 베이스에 말차를 더해 말차 본연의 맛을 부드럽게 즐길 수 있으며, ‘말차 크림 카페 라떼’는 여기에 에스프레소를 더해 말차와 커피의 진한 풍미
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고령 전통의 맛을 아이 손으로… 다함께돌봄센터, 식혜 만들기 체험 운영
고령군 다함께돌봄센터는 지역 아동을 대상으로 전통식음료 식혜 만들기 체험 프로그램을 운영했다. 이날 행사는 ‘가야식혜옥’ 김주영 대표와 협력하여, 아동들이 우리 전통음식의 과학과 정성을 직접 체험하는 의미 있는 시간으로 구성됐다.이번 체험활동은 단순한 음료 시음이 아니라, ‘고령옥미’을 활용해 가래떡을 손수 만들어 떡볶이와 함께 나눠 먹고, 직접 만든 식혜를 곁들이는 방식으로 진행됐다.아동들은 엿기름 우림, 당화 과정, 식힘과 발효 등 전통식혜 제조 전 과정을 직접 경험하며, 음식 속에 담
산림청-한국산림복지진흥원, 국립진안고원산림치유원 현장점검
산림청과 한국산림복지진흥원은 26일 2025년 하반기 운영을 앞둔 국립진안고원산림치유원의 개장을 위한 현장점검을 실시했다.이번 점검은 여름철 집중호우 등 자연재난에 대비한 시설 안전관리 실태 확인과 시범운영 준비상황을 종합적으로 점검하기 위해 추진되었다.특히 이번 점검은 산림복지시설의 운영 안정성과 안전을 위해 상반기 전국 국립치유의숲 대상 모니터링 활동의 연장선상에서 진행되었다. 앞서 산림청과 진흥원은 전국 국립치유의숲을 대상으로 산림치유 프로그램 현장 모니터링을 실시하고, 안전관리와 프로그램 운영 현
7월 10일~11일 ‘예방수의학 50년, 원헬스와 미래건강’
한국예방수의학회는 오는 7월 10일~11일 서울대 호암교수회관에서 정기학술대회를 열고, 최신 예방수의학 연구동향 등을 교류한다. 이번 학술대회는 학회설립 50주년을 기념, ‘예방수의학 50년, 원헬스와 미래건강’을 주제로 했다. 농림축산검역본부와 공동 주최한다. 첫날 10일에는 대학원생, 젊은 과학자 연구발표 세션이
헤어진 연인에 문자 72회…스토킹한 50대 벌금형
헤어진 여자친구에게 수십차례 접근을 시도한 50대 남성이 법원에서 벌금형을 선고받았다.울산지법 형사7단독 이현경 판사는 스토킹범죄의처벌등에관한법률 위반 혐의로 기소된 A씨에게 벌금 300만원을 선고했다.벌금을 내지 않을 경우 10만원 당 하루 비율로 노역장에 유치되며, 40시간의 스토킹 치료프로그램 이수도 명령했다.A씨는 지난해 9월 헤어진 피해자 정모씨에게 같은 해 11월6일부터 9일까지 나흘간 총 72차례 문자메시지를 보내거나 주거지 주변에 접근한 것으로 조사됐다. 재판부는 “피해자의 명시적 의사에 반해 반복적으로
"강원 농업기술원, '친환경'과 '생산성' 두 마리 토끼 잡는다"
강원특별자치도 농업기술원은 친환경 수경재배기술 보급·확산을 위한 실증연구에 본격 착수했다. 농업기술원은 3년간 준비기간을 거쳐 ‘친환경 수경재배 실증센터’를 2024년에 완공했으며, 현재 실증센터에서는 순환식 수경재배 연구과 함께 실습형 교육도 진행하고 있다.◆ 비순환식 수경재배 기술의 그늘...비료 배액이 수질오염으로 작용수경재배는 1990년대부터 국내 농가에 빠르게 확산된 대표적인 시설원예 기술이다. 토양 없이 작물을 재배하기 때문에 장해를 피하고, 수량과 품질도 안정적으로 확보할 수 있다. 도내 수경재배 농가는
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북한과 관련한 대남방송 보상과 핵 폐수 실태조사 등이 정부차원에서 마련될 것으로 보인다.배준영 국회의원은 30일 예산결산특별위원회에서 조속한 북한 핵 폐수 실태조사와 대남방송 피해보상안을 신속하게 마련할 것을 촉구했다고 밝혔다.먼저 최근 불거진 북한 핵 폐수 방류 의혹에 대해 강도형 해양수산부 장관에게 실태조사와 대응책 마련을 요구했다.이에 강 장관은 오는 3일 통일부, 해수부, 환경부, 원자력안전위원회 등이 참석하는 공식회의를 열어 정식 대응방안을 논의하겠다고 밝혔다.또한, 배 의원은 1년 넘게 계속되었