산청군은 지난 16일 농업기술센터에서 앉은키밀과 딸기를 활용한 제과 가공 실습 교육을 실시했다고 19일 밝혔다.이번 교육은 경남 토종밀인 앉은키밀과 산청 특산물인 산청딸기의 우수성을 알리고 가공 기술 보급으로 지역 내 소비 촉진을 위해 마련됐다.교육에서는 앉은키밀의 원료 특성과 개발 배경, 재배 현황 등 이론교육과 앉은키밀을 이용한 산청딸기 무스케이크 만들기 실습 등이 이뤄졌다.산청군농업기술센터 관계자는 “앞으로도 지역 농특산물을 활용한 다양한 기술 보급으로 농가 판로 확대와 소득 증대에 기여할 것”이라고 말했다. 양성범기자
경실련은 20일 SPC그룹의 연이은 노동자 사망 사고에 대한 철저한 원인 조사와 재발 방지 대책 마련을 촉구했다.SPC그룹은 파리바게뜨, 파리크라상, 삼립, 샤니 등을 주요 브랜드 및 계열사로 보유하고 있다.잇따른 사고로 사회적 물의를 빚은 SPC 계열사 제빵 공장에서 또다시 노동자가 목숨을 잃는 사고가 발생했다. 지난 19일 SPC삼립 시화공장에서 50대 노동자가 컨베이어 벨트에 상반신이 끼인 사고가 발생한 것. 앞서 2022년 10월 SPL 공장에서 노동자가 사망했고 2023년 8월에도 SPC샤니 공장
횡성군장애인종합복지관은 28일 오후 3시 30분, 송호대학교 호텔관광외식조리과 학생들의 제과 제빵 재능기부 활동을 통해 빵과 쿠키 30세트를 후원받았다고 밝혔다.학생들이 직접 만든 빵과 쿠키는 지역으로 찾아가는 이동복지관에서 활용될 예정이다. 송호대는 제과 제빵 후원뿐만 아니라 송호미식회 초청 등 장애인을 위한 재능기부 활동을 지속적으로 실천하고 있다.
문음미 기자 = 완주군 용진읍 아동‧청소년활동공간 그래센터가 제빵‧제과 프로그램의 첫 회차를 성공적으로 마무리했다. 첫 회
김만식 기자 = 충북농업기술원은 쌀 소비 촉진과 지역 가공산업 활성화를 위해 자체 개발한 가루쌀 제과・제빵 기술을 무상으로 이전받을 도내 업체
충북도농업기술원은 쌀 소비 촉진과 지역 가공산업 활성화를 위해 자체 개발한 가루쌀 제과·제빵 기술을 무상으로 이전받을 도내 업체를 23일까지 모집한다.가루쌀은 물에 불리지 않고 빻아 밀가루처럼 빵, 과자, 국수의 재료로 사용된다.이전 대상 기술은 큐브 식빵, 마들렌, 스콘, 삼겹살 모양 무스케이크 등 7개다.도내에서 쌀 빵을 판매 중이거나 창업을 준비 중인 청년은 가점을 받는다.도농업기술원 관계자는 “단순한 레시피를 전달하는 데 그치지 않고 지역 빵집과 협력해 실용화할 수 있도록 기술 이전과 교육을 병행할 예정”이라고
문음미 기자 = 강진군 농어촌개발과 농촌활성화지원센터가 주민역량강화를 위한 제과·기능사 자격증반을 진행하면서 직접만든 제과 100개
중부뉴스통신 = 농림축산식품부는 가루쌀 신수요 및 시장 창출을 위해 전국의 제과‧제빵 교육기관을 대상으로 가루쌀 원료 샘플을 지원하고 해당 기관 교육생을 대상으로
문음미 기자 = 광주도시공사는 지난 28일 지역주민들과 함께 소외계층 아동 청소년을 위한 ‘노사공동 사랑나눔 제빵 봉
경동대학교는 23일부터 사흘간 서울 양재동 aT센타에서 개최된 ‘2025 대한민국 국제요리&제과 경연대회’에 출전한 외식사업학과 학생 17명이 전원 입상했다고 ...
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조계종 총무원 화재 발생…성보 33점 무사히 이운
지난10일 대한불교조계종 총무원 청사 국제회의장에서 발생한 화재로 인해 불교중앙박물관의 문화재 성보 33점이 긴급히 다른 장소로 옮겨졌다.조계종은 11일 이번 화재로 인해 문화재나 인명 피해는 발생하지 않았다고 밝혔다.조계종에 따르면, 불교중앙박물관에서 전시 중이던 국보 1건 9점, 보물 4건 8점, 지방유형문화재 1건 2점, 비지정 유산 9건 14점 등 총 15건 33점의 성보가 10일 저녁 국립고궁박물관으로 안전하게 이운됐다.박물관에서는 기획전시 **‘호선毫仙 의겸義謙: 붓끝에 나투신 부처님’**이 진
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성남산업진흥원, '세계 교역질서 변화' 주제로 포럼 개최
중부뉴스통신 = 성남산업진흥원은 오는 7월 10일, 성남산업진흥원 대강당에서 2025년 제2회 ‘성남 기업성장 포럼’을 개최하며, 온라인 홈페이지를 통해 참가자
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