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제주시는 가을 신학기에 대비해 오는 9월 11일까지 학교·유치원 집단급식소와 식재료 공급업체 등 59개소를 대상으로 합동점검을 실시한다. 이번 점검은 학생들의 안전한 급식 환경 조성과 식중독 등 위생사고 예방을 목적으로 추진되며, 제주특별자치도, 광주식약청, 교육청이 함께 참여한다. 점검에서는 소비기한 경과 식품 판매·사용·보관 여부, 식재료 및 조리식품 보관기준 준수 여부, 조리시설 및 조리 기구의 위생적 관리 여부, 위생모 및 마스크 착용 등 종사자의 개인위생 수칙 준수 여부 등을 중점 확인한다. 점검과 함께
제주시는 가을 신학기에 대비해 오는 9월 11일까지 관내 학교·유치원 집단급식소와 식재료 공급업체 등 59개소를 대상으로 합동점검을 실시한다고 26일 밝혔다.이번 점검은 학생들의 안전한 급식 환경 조성과 식중독 등 위생사고 예방을 목적으로 추진되며, 제주특별자치도, 광주식약청, 교육청이 함께 참여한다.주요 점검 내용은 ▲소비기한 경과 식품 판매·사용·보관 여부, ▲식재료 및 조리식품 보관기준 준수 여부, ▲조리시설 및 조리 기구의 위생적 관리 여부, ▲위생모 및 마스크 착용 등 종사자의 개인위생 수칙 준수 여부
세종특별자치시가 각종 감염성 질환과 식중독 사고를 예방하고자 어린이집을 대상으로 급식 위생 및 시설안전 점검을 완료했다고 17일 밝혔다.이번 점검은 지난 6월 20일부터 8월 12일까지 진행됐으며 관내 291곳 어린이집에서 먼저 자체점검을 한 후 이 중 44곳에 대해 현장점검을 하는 방식으로 이뤄졌다.주요 점검 사항은 △식재료 소비기한 준수 △조리사의 위생·청결상태 △보존식 누락 여부 △소방, 전기, 가스 안전관리 △보육교직원 안전교육 시행 여부 등이다.현장 점검에서 확인된 소화기 사용기한 초과, 전기설비점검 누락,
청송군이 추석명절을 앞두고, 축산물 소비가 늘어나는 성수기를 맞아, 부정축산물 단속에 나섰다. 군은 군민들이 안심하고, 축산물을 구매할 수 있도록 지난 15일부터 오는 10월 2일까지 부정 축산물 특별 단속을 실시한다. 이번 특별 단속은 청송군청 직원과 농산물품질관리원 직원 등 5명의 합동반을 구성해 관내 축산물 판매업소 76개소 대상으로 실시할 예정이다. 주요 점검 사항은 △소비기한 경과 제품 판매 여부 △냉동육을 냉장육으로 둔갑 판매 △위생관리 여부 △축산물 이력제 이행 실태 등으로, 축산물에 대한 소비자 신뢰를 높이고, 부정·
청송군은 추석 명절을 앞두고 축산물 소비가 늘어나는 성수기를 맞아 군민들이 안심하고 축산물을 구매할 수 있도록 9월 15일부터 10월 2일까지 부정 축산물 특별 단속을 실시한다고 밝혔다.이번 단속은 축산물에 대한 소비자의 신뢰를 높이고, 부정·불량 축산물의 유통을 사전에 차단하기 위해 추진된다. 단속 대상은 관내 축산물 판매업소 76개소이며, 주요 점검 사항은 ▲소비기한 경과 제품 판매 여부 ▲냉동육을 냉장육으로 둔갑 판매 ▲위생적 취급 여부 ▲축산물이력제 이행 실태 등이다.단속 결과 경미한 위반 사항은 현
창원특례시는 다가오는 추석을 맞아 시민들이 안심하고 명절 성수 식품을 구매할 수 있도록 9월 8일부터 15일까지 관내 성수 식품 제조업소 등 대한 위생 지도·점검을 실시한다.이번 점검은 명절에 소비가 급증하는 한과, 떡류, 튀김류, 두부류 등 성수 식품의 안전 관리 강화를 위해 식품제조가공업소, 즉석판매제조업소, 접객업소 등 150개소를 대상으로 실시한다.주요 점검 사항은 ▲자가품질검사 적정 여부 ▲소비기한 경과 제품 보관·사용 여부 ▲식품 및 조리시설 위생 관리 ▲냉장·냉동 보관 기준 준수
제주시는 음식점 위생등급제의 신뢰도를 높이기 위해 위생등급 지정 음식점 31곳을 대상으로 오는 29일까지 사후관리 점검을 실시한다고 17일 밝혔다. ‘음식점 위생등급제’는 음식점의 위생 수준을 평가해 우수 업소에 등급을 지정하고, 이를 통해 업소 간 자율경쟁을 유도하여 위생수준 향상과 소비자의 선택권을 보장하는 제도다.이번 점검에서는 등급 지정 이후에도 지정 기준을 잘 유지하고 있는지 확인하는 것으로, 점검 항목은 △위생모·마스크 착용 등 종사자 개인위생 준수 여부 △식재료 소비기한 준수 여부 △조리장의 청결상태 등 총 44개 항목
제주시는 음식점 위생등급제의 신뢰도를 높이기 위해 위생등급 지정 음식점 31곳을 대상으로 오는 8월 29일까지 사후관리 점검을 실시한다고 17일 밝혔다.‘음식점 위생등급제’는 음식점의 위생 수준을 평가해 우수 업소에 등급을 지정하고, 이를 통해 업소 간 자율경쟁을 유도하여 위생수준 향상과 소비자의 선택권을 보장하는 제도다.이번 점검은 등급 지정 이후에도 지정 기준을 잘 유지하고 있는지 확인하는 것이다.점검 항목은 ▲위생모·마스크 착용 등 종사자 개인위생 준수 여부, ▲식재료 소비기한 준수 여부, ▲조리장의 청결상태 등 총 44개 항
대구시가 가을 행락철을 맞아 등산로 및 산책로 등 인근 음식점에 대한 식품 안전 강화에 나섰다. 대구시는 15일을 시작으로 19일까지 닷새 간 등산로와 산책로를 비롯해 터미널, 공항, 기차역 등 가을철 이용객이 많은 시설 주변 음식점 총 135곳을 대상으로 위생 점검을 벌인다. 점검에선 △소비기한 경과 제품 및 무표시 제품 사용·보관 △건강진단, 위생모·마스크 착용 등 개인위생 관리 △조리장 및 조리도구 위생적 관리 △관계 법령에 따른 시설 기준 및 영업자 준수사항 이행 여부 등을 들여다본다. 또 ‘바가지 요금’ 행위가 발생하지 않
제주특별자치도 자치경찰단은 추석 명절을 앞두고 오는 10월 2일까지 농·수·축산물 등 제수용품과 먹거리 전반에 대해 원산지 표시 위반 집중 단속을 벌인다고 15일 밝혔다.단속에 따른 주요 점검 대상은 제수용품을 판매하는 전통시장, 대형마트, 식자재마트와 관광객이 찾는 SNS 유명 맛집, 제휴 식당 등이다.점검 사항은 원산지 표시 이행 여부, 거짓·혼동 표시, 표시 훼손·누락, 식품표시·광고 위반, 소비기한 위반 등이다.자치경찰단은 단속 기간 상차림에 필요한 농·수·축산물의 수요 급증과 국산·수입산 가격 격차를 틈탄 불법 영업을 원천
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