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충남 청양군은 본격적인 여름철을 맞아 식중독 발생 우려가 높아짐에 따라 식중독 사고를 예방하고 식품의 안전성을 확보하기 위해 사전 점검에 나선다.이번 점검은 대규모 스포츠 행사가 지속적으로 치러질 지역 내 접객업소를 대상으로 위생적인 환경을 조성함으로써 방문객과 군민의 건강을 보호하기 위해 이달부터 9월까지 상시 진행될 예정이다.군은 ▲소비기한 경과 제품 사용 여부 ▲비위생적 식품 취급 여부 ▲식품의 보관 기준 준수 여부 ▲이물 혼입 방지를 위한 시설관리 여부 ▲기타 식품위생법령 준수 여부 등 식
울산 동구는 10일부터 내달까지 배달 음식의 위생 관리 강화를 위해 소비자 식품 위생감시원과 함께 민관 합동 점검을 한다고 9일 밝혔다. 이번 점검은 온라인 배달앱에 등록된 음식점 600곳을 대상으로 진행한다. 점검 내용은 △소비기한 경과 식품 판매·사용·보관 여부 △식품 등의 위생적 취급 기준 준수 여부 △건강진단 등 종사자 개인위생 준수 여부 △음식물 재사용 여부 등이다. 동구는 최근 기온 상승으로 식중독 발생 우려가 있어 업주와 조리 종사자를 대상으로 식중독 예방 요령과 대응 요령을 홍보하고, 조리식품 이물 혼입 방지 교육 및
울산 동구는 6월 10일부터 7월까지 배달 음식의 위생 관리 강화를 위해 소비자 식품 위생감시원과 함께 민관 합동 점검을 한다.이번 점검은 온라인 배달앱에 등록되어 있는 음식점 600개소를 대상으로 하며, 주요 점검 사항은 ▲ 소비기한 경과 식품 판매·사용·보관 여부 ▲ 식품 등의 위생적 취급 기준 준수 여부 ▲ 건강진단 등 종사자 개인위생 준수 여부 ▲ 음식물 재사용 여부 등이다.동구는 최근 기온 상승으로 식중독 발생 우려가 있어, 업주와 조리 종사자를 대상으로 식중독 예방 요령과 대응 요령을 홍보하고, 조리식품 이물 혼입 방지
울산 동구는 10일부터 내달까지 배달 음식의 위생 관리 강화를 위해 소비자 식품 위생감시원과 함께 민관 합동 점검을 한다고 9일 밝혔다.이번 점검은 온라인 배달앱에 등록된 음식점 600곳을 대상으로 진행된다. 점검 내용은 △소비기한 경과 식품 판매·사용·보관 여부 △식품 등의 위생적 취급 기준 준수 여부 △건강진단 등 종사자 개인위생 준수 여부 △음식물 재사용 여부 등이다.동구는 최근 기온 상승으로 식중독 발생 우려가 있어 업주와 조리 종사자를 대상으로 식중독 예방 요령과 대응 요령을 홍보하고, 조리식품 이물 혼입 방지 교육 및 음
울산시 동구는 10일부터 7월까지 배달음식 위생 관리 강화를 위해 소비자 식품 위생감시원과 함께 민관 합동 점검을 실시한다고 9일 밝혔다.이번 점검은 온라인 배달앱에 등록된 음식점 600개소를 대상으로 진행되며, 주요 점검 항목은 소비기한 경과 식품의 판매·사용·보관 여부, 위생적 취급 기준 준수, 종사자의 개인위생 관리, 음식물 재사용 여부 등이다.최근 기온 상승에 따른 식중독 발생 우려를 고려해 동구는 업주와 조리 종사자를 대상으로 식중독 예방 및 대응 요령 홍보와 함께 조리식품 이물 혼입 방지 교육,
대전식품의약품안전청이 21일 충북 청주 C&V센터에서 ‘식품·축산물 이물 저감화 교육’을 한다.이번 교육은 이물 혼입으로 인한 행정처분 이력이 있는 식품·축산물 제조업체를 대상으로 소비자 피해를 예방하기 위해 마련된다.교육 내용은 식품 등 이물 관련 규정, 최근 3년 이물 혼입 사례, 이물 관리 우수업체의 노하우 공유, 해충 전문 분석 업체의 여름철 해충관리 방법 등이다.특히 식품·축산물 이물 관리 우수 업체가 제조 현장에서 적용하고 있는 관리 사례 중심으로 이물 혼입 예방법을 공유하고 여름철 대비 해충 등 이물 혼입
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