최근 요식계가 배달을 중심으로 빠르게 재편되고 있다. 이런 흐름 속에서 배달로 성장한 요거트 아이스크림 브랜드 요아정은 소비자를 매장으로 끌어들이는 데 역으로 힘을 싣고 있다. 단순히 판매 채널을 늘리기보다 소비자가 직접 토핑을 고르고 조합하는 브랜드 본연의 경험을 강화하려는 행보로
요거트 아이스크림 브랜드 요아정이 박준우 셰프와 공동 개발한 메뉴를 앞세워 배달 디저트 영역 확장에 나섰다. 토핑 조합 디저트로 이름을 알린데 이어 셰프의 조리법과 유럽식 디저트 요소를 접목하며 브랜드 선택지를 넓히려는 시도로 읽힌다.요아정은 30일 박 셰프와 함께 개발한 프리미엄 디
최근 간편하게 식사나 간식을 해결할 수 있는 제품에 대한 관심이 이어지는 가운데, 원재료와 활용성을 함께 고려하는 소비 경향도 나타나고 있다.원더라이프는 대추와 호두를 활용한 간식 제품 '대호한끼 대추호두말이'를 선보이고 있다. 회사에 따르면 제품에는 히말라야 고산지대에서 재배한 대추와 호두를 사용했으며, 대추의 단맛과 호두의 풍미를 살리는 데 중점을 뒀다.제품은 별도의 조리 과정 없이 섭취할 수 있으며, 출근이나 등교 전 간편식이나 사무실, 야외활동 등 다양한 상황에서 활용할 수 있도록 기획됐다. 요거트 토핑이나 디저트, 홈카페
원더라이프가 자사 제품 ‘대호한끼 대추호두말이’의 누적 판매량이 2만 개를 기록했다고 밝혔다.제품은 대추와 호두를 조합해 자연스러운 단맛과 고소한 풍미를 함께 즐길 수 있도록 구성했다. 간식뿐 아니라 아침 식사, 디저트, 요거트 토핑 등 다양한 방식으로 활용할 수 있다고 회사 측은 설명했다.최근 원재료와 제조 방식 등을 고려해 식품을 선택하는 소비자가 늘면서 원물 기반 제품에 대한 관심도 높아지고 있다. 원더라이프는 이러한 소비 흐름을 고려해 대추와 호두의 특성을 살린 제품을 선보였다.최근 식품을 선택할 때 원재료와 제조 방식 등을
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