육우자조금관리위원회는 지난 10일 육우를 일상 속에서 더욱 친숙하게 접할 수 있게 하기 위한 ‘레시피 공모전’을 시행한다고 밝혔다.육우는 한우와 같은 환경에서 전문 고기소로 사육된 홀스타인 종 소로 사육 기간이 20~24개월로 짧아 육질이 연하고 맛이 담백하다. 또한 도축 즉시 냉장 유통되기 때문에 신선하고 지방이 적어, 식단 관리용으로 주목받고 있다.이번 공모전은 건강과 즐거움을 주는 우리집만의 육우요리 레시피를 오는 6월 16일까지 식문화 소셜 네트워크 서비스 지글지글클럽 레시피 공모전

함안교육지원청 학교통합지원센터는 지난 30일부터 지역맞춤형 프로그램 '두근두근, 아라길 탐방 레시피'를 말이산고분군과 함안박물관에서 진행했다. 함안교육지원청은 대상 지역 자원을 활용한 아라길 탐방 체험학습을 초·중학생을 대상으로 운영해 학생들 삶과 앎이 연계되는 교육과

지난 3월 서울에서 개최된 IFS 프랜차이즈 창업박람회에서 뼈구이&감자탕 브랜드인 동네맛집뼈구이집은 박람회 참석한 많은 관객들로부터 폭발적인 호응과 관심을 받았다. 동네맛집뼈구이집은 박람회 기간 동안 약 200명이 넘는 예비창업자들과 상담을 진행하였고, 현재 박람회 때 상담을 받은 사장님들 위주로 본사에서 시식 상담을 먼저 받고 있는 상태로. 박람회 이후 4월말까지 시식 상담 예약이 가득 차 있는 상태이다.동네맛집뼈구이집은 전문적으로 레시피 개발과 레시피 전수를 운영하는 착한전수가 개발한 350여개의 레시피 중 목뼈를 활용한 유명

경북 영양군은 19회 영양산나물축제 기간에 영양 양조장에서 ‘영양 양조장 막걸리 한마당’이 열린다고 8일 밝혔다. 영양군과 ㈜발효공방199이 함께 진행하는 이 행사는 100년이 넘는 역사를 가진 국내 최고의 양조장을 새 단장해 관광객들에게 선보이고, 음식디미방의 가양주 만드는 법을 재해석해 탄생 시킨 영양 막걸리가 지역 전통주로

한국도로공사 부산경남본부는 어린이날 연휴기간과 어버이날 등 가정의 달에 맞춰 다양한 휴게소 이벤트를 마련했다고 2일 밝혔다.부산경남권 고속도로 휴게소는 5월 연휴기간 동안 ▲어린이 선물세트, 키즈음료, 생수 등 제공 ▲어버이날 기념 어르신 대상 카네이션과 떡드림 ▲무료 가훈 써주기, 타투 스티커, 카네이션 만들기 등 다양한 이벤트를 추진한다.뿐만 아니라, 도로공사 부산경남본부는 식재료에서 레시피, 매장 인테리어까지 지역 유명맛집을

2024년 경남도자립지원전담기관는 한살림경남과 함께 자립준비청년의 건강한 식습관 형성 프로그램 ‘건강위로 마음위로’를 진행한다.‘건강위로 마음위로’ 프로그램을 통해 경남지역 자립준비청년 및 보호연장아동 40명은 월 1회, 연간 총 400개의 친환경 및 지역농산품 식료품꾸러미를 제공받게 된다. 또한 자립준비청년의 건강한 식습관 형성을 위해 온라인 식습관 지도, 제철 식재료 레시피 북, 식생활 정보 교육자료 등이 제공될 예정이다.황미애 한살림경남 이사장은 “건강한 우리 농산물로 자립준비청

광주광역시 서구가 대한민국 명장 노하우 전수를 통해 요식업 분야 청년창업가들의 성장을 견인한다. 서구는 대한민국 명장인 마옥천 명장, 안유성 명장과 함께 청년 창업가들의 레시피를 고도화시키는 1:1 맞춤형 프로그램 ‘명장 성공 스쿨’을 처음 선보인다.서구는 명장과 함께 청년들이 운영하는 외식업소를 직접 방문해 레시피, 위생관리, 마케팅 등의 노하우를 지원할 계획이다.모집대상은 공고일 기준 관내 창업 7년 미만인 19세~39세 이하

용인특례시의회 의원연구단체 ‘I LOVE 용인’이 용인특례시 ‘조아용’ 캐릭터를 활용한 문화·관광 활성화 방안과 도심지 내 테마 식물원 조성 방안을 찾기 위한 연구용역 착수보고회를 16일 개최했다.이날 착수보고회에는 김병민 대표를 비롯해 이상욱 간사, 남홍숙, 장정순, 황재욱, 이진규, 김윤선 의원 등 연구단체 회원들과 용인시 관계 공무원, 용역 수행사 등이 참석했다.착수보고회에선 지역 캐릭터 빵 시장의 트렌드와 용인 특산품인 청경채 및 백옥쌀 활용 레시피 개발 방법, 도심지 내 테마 식물원 운영

함안교육지원청 학교통합지원센터는 지난달 30일부터 지역맞춤형 프로그램 「두근두근, 아라길 탐방 레시피」가 말이산고분군, 함안박물관에서 진행되었다.‘지역맞춤형 프로그램’은 교육활동 전념 여건 조성을 위한 우리 지역 꼭 맞춤형 프로그램으로, 함안교육지원청 학교통합지원센터는 관내 초·중학생을 대상 지역 자원을 활용한 아라길 탐방 체험학습을 운영하여 학생들의 삶과 앎이 연계되는 교육과정을 지원하고 있다.특히 작년부터 함안박물관과 함께 프로그램을 운영하여 말이산고분군, 함안박물관을 탐방하며 함안의 다채로운 역사와 문

용인특례시의회 의원연구단체 ｢I LOVE 용인｣이 용인특례시 '조아용' 캐릭터를 활용한 문화‧관광 활성화 방안과 도심지 내 테마 식물원 조성 방안을 찾기 위한 연구용역 착수보고회를 16일 개최했다.이날 착수보고회에는 김병민 대표를 비롯해 이상욱 간사, 남홍숙, 장정순, 황재욱, 이진규, 김윤선 의원 등 연구단체 회원들과 용인시 관계 공무원, 용역 수행사 등이 참석했다.착수보고회에선 지역 캐릭터 빵 시장의 트렌드와 용인 특산품인 청경채 및 백옥쌀 활용 레시피 개발 방법, 도심지 내 테마 식물원 운영 시스템 등