진화적 본능과 식품공학적 설계 사이, 자극의 인플레이션에 빠진 현대인의 미각
오늘날 우리 식탁은 기이한 모순에 직면해 있다. 설탕을 인류 건강의 공적으로 규정하며 '제로 슈거'에 열광하면서도 역설적으로 대중의 미각은 그 어느 시대보다 단맛의 미세한 층위에 예민하게 반응하며 더 강렬한 달콤함을 갈구한다.
단순히 ‘맛이 있다’는 감각적 선호를 넘어
경상북도영덕교육지원청 학교지원센터는 2월 26일 ‘농산어촌 순회 방과후학교 채용 전문 강사들을 대상으로 청렴 서약식 및 오리엔테이션을 실시했다.농산어촌 지역 순회 방과후학교 전문강사제는 농산어촌 지역 소규모 학교에 우수 강사 인력을 지원함으로 맞춤형 방과후학교 운영을 활성화시키며 학부모의 사교육비 경감과 학교 및 교직원의 업무 경감으로 방과후학교 운영의 만족도를 향상시키기 위해 매년 운영되고 있다.이번 오리엔테이션에서는 순회 방과후학교 운영 전반에 대한 안내와 함께 계약서 작성 및 유의 사항 전달, 청렴 교육,
사랑의 열매에서 2천만 원 이상 고액 기부자들의 실명과 주민등록번호가 유출되는 사고가 발생했다.6일 사랑의 열매에 따르면, 최근 기부자 600여 명의 실명과 주민등록번호를 가리지 않은 '2024년도 공익법인 결산 자료'가 지난해 4월부터 지난 4일까지 모금회 홈페이지에 게재됐다.iMB
LG전자가 지식 재산권 수익화에 속도를 내고 있다. 중국 업체 위주였던 특허 양도 대상이 일본, 핀란드 회사로까지 넓어졌다. 6일 미국 특허상표청에 따르면 LG전자는 지난 1월 4G·5G 이동 통신 신호 처리, 프로토콜 기술 관련 미국 표준 특허 16건을 일본 토요타에 매각했다
제31회 제주국제관악제 봄 시즌이 오는 19일부터 22일까지 나흘간 제주문예회관 대극장을 주 무대로 개막한다.제주특별자치도와 제주국제관악제조직위원회가 주최하는 이번 관악제 봄시즌은 문예회관을 비롯해 함덕고등학교 백파뮤직홀과 동려평생학교 강당까지 공연 공간을 확장해 도심과 지역을 아우르는 관악 축제로 펼쳐진다.이번 봄 시즌은 ▲개막공연 ▲라이징스타 콘서트 ▲함덕고등학교 마스터클래스 ▲'내일을 여는 하모니·희망 콘서트' 특별공연 ▲'혼디모영 지꺼지게' 앙상블 공연 ▲제5회 제주국제관악작곡콩쿠르까지, 관악의 현재와 미래를
배우 유해진이 VAST엔터테인먼트와 전속 계약을 체결하며 새로운 도약에 나선다.VAST엔터테인먼트 강건택 대표는 6일 공식 입장을 통해 "오랜 시간 관객에게 많은 사랑을 받아온 배우 유해진의 새로운 시작에 함께 하게 되어 기쁘고 영광스럽다"고 소감을 전한 데 이어, "독보적인 매력을
농심이 오는 23일 스낵 신제품 ‘포테토칩 교촌간장치킨맛’을 출시한다. 인기 치킨 브랜드 교촌치킨과 협업해 대표 메뉴인 간장치킨 특유의 깊은 풍미를 포테토칩에 담았다. 포테토칩 교촌간장치킨맛은 인기 외식 메뉴를 감자칩으로 재해석하는 ‘포슐랭 가이드’ 시리즈 제품으로, 세대를 아우르는 대중성을 확보한 교촌의 ‘간장치킨’을 모티브로 개