농촌은 지금 중요한 전환점에 서 있다. 인구 감소와 고령화, 농산물 가격 변동 등으로 농업만으로 안정적인 소득을 확보하기 어려운 구조가 이어지고 있다. 이러한 상황에서 농업의 새로운 성장 모델로 주목받고 있는 것이 바로 ‘농촌융복합산업’, 이른바 ‘6차산업’이다. 농촌융복합산업은 농업의 1차 산업인 생산에 2차 산업인 가공, 3차 산업인 유통과 관광·체험 서비스를 결합해 새로운 부가가치를 창출하는 산업을 의미한다. 농산물을 단순히 생산하고 판매하는 것을 넘어 가공식품을 만들고, 농촌체험과 관광을 연계해 농업의 가치를 확장하는 방식이