매년 봄, 대한민국 곳곳에서 피어나는 황금빛 유채꽃은 눈을 즐겁게 하는 자연의 아름다움을 넘어, 우리의 건강에도 도움이 되는 중요한 자원이다. 유채꽃의 아름다움에 매료된 여행객들은 아마도 그 꽃이 제공하는 다른 혜택은 떠올리지 못할 수도 있다.유채는 그 쓰임새가 매우 다양하다. 단순히 꽃을 즐기는 목적 이외에도 어린 식물체는 식용 나물로 활용되며, 꽃은 봄철 벌에게 중요한 먹이원이 된다. 무엇보다 중요한 것은 종자에서 짜낸 유채 기름이다.우리나라의 식물성 기름 소비량은 연간 14.3만 톤에 달하는데 그 가운데 유채유가 약 13.2%

에메랄드빛 바다와 서우봉 노란 유채꽃 물결을 기대했다. 바다는 그대로인데 유채꽃은 이미 꽃을 피워 지금은 지고 없다. 파란 바다와 유채꽃의 환상적인 조화가 바람난장의 배경이 되겠거니 했는데 아쉽다. 대신 노란색 등대와 노랑 그리고 분홍 보트가 채워준다. 도착한 함덕 바닷가에는 파란 도화지에 색색이 보트가 물결 자국을 내며 그림을 그려내고 있었다. 본래 정미란 해녀가 ‘해녀의 삶’을 행사 현장에서 풀어내려 했다. 사정상 그러지 못해 대신 인터뷰 내용을 김정희 대표가 내레이션한다. “지금도 바다에 가면 무섭다. 무서워도 참고 하는 일,