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두바이쫀득쿠키, 줄임말은 두쫀쿠. 두쫀쿠는 지난해 유행한 두바이 초콜릿에서 파생한 한국형 디저트다. 중동식 얇은 면인 카다이프와 피스타치오 스프레드를 섞은 뒤 마시멜로를 감싸고 초콜릿 가루를 묻혀 만든다. 원재료를 대부분 수입해야 해서 찹쌀떡만 한 한 알이 6000원에서 1만 원에 달
최근 SNS를 중심으로 인기를 끌고 있는 디저트 ‘두바이 쫀득 쿠키’가 과도한 섭취 시 심혈관 질환 위험을 높일 수 있다는 의료진의 경고가 나왔다.15일 고려대학교 구로병원에 따르면 두쫀쿠는 단순당과 포화지방이 고농도로 결합된 고열량 식품으로, 빈번하게 섭취할 경우 건강에 부담을 줄 수 있다.두쫀쿠의 주요 재료는 카다이프, 피스타치오 스프레드, 마시멜로, 카카오 파우더 등이다. 이 가운데 바삭한 식감을 내는 카다이프는 밀가루를 기름에 튀겨 만든 정제 탄수화물로, 설탕 성분이 많은 마시멜로와 초콜릿
샤브로21은 1월 28일부터 30일까지 3일간 포항 효자, 부산 양정, 부경대, 창원 교방 등 영남권 4개 지점에서 방문 고객을 대상으로 식사 후 디저트 ‘두쫀쿠’를 무료로 증정하는 이벤트를 진행하고 있다. 두쫀쿠는 당일 준비된 수량이 소진될 때까지 제공된다.행사 당일에는 두쫀쿠 증정 소식을 접한 고객들이 매장 입장을 위해 길게 줄을 서는 모습이 연출됐으며, 매장 내부 역시 식사 고객들로 붐비며 이벤트의 인기를 실감케 했다.특히 이번 두쫀쿠 증정 이벤트는 전량을 샤브로21 가맹본부에서 직접 지원해 가맹점의 부담을 최소화했다는 점에서
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