은성푸드시스템의 김희순 상무가 ‘2025 대한민국 챌린지컵 국제요리 경연대회’에서 최고의 영예인 대상을 수상했다. 이번 대회는 5월 9일부터 10일까지 전시홀 3에서 개최되었으며, 오전 8시부터 오후 6시까지 관람객에게 공개된 가운데, 국내외 요리 전문가들이 대거 참가해 열띤 경연을 펼쳤다.김 상무는 ‘라이브경연’ 부문에 출전해 꿀 된장 갈비스테이크, 육회 가르파초 샐러드, 수정과를 활용한 디저트를 선보였다. 전통의 맛을 현대적으로 재해석한 메뉴 구성은 물론, 철저한 위생과 대량 급식 환경에서도 구현 가능한 기술력까지 고루 인정받으