방송/연예
버려지던 농산 부산물이 자원이 되고 있다. 농산물 가공 과정에서 버려지던 껍질과 씨, 찌꺼기 등 농산 부산물이 고부가가치 식품과 사료 원료로 새롭게 태어난다. 농협경제지주 식품연구소가 단순 폐기나 퇴비화에 머물던 부산물의 자원화 및 사업화를 본격화하며 친환경 농업 선순환 모델 구축에 나섰다. 농가 소득 증대와 환경 부담 경감이라는 두 가지 과제를 동시에 해결하기 위한 전략적 전환점이다.14일 농협경제지주 식품연구소에 따르면, 연구소는 농촌진흥청의 국책과제인 ‘과실 부산물 제로웨이스트 기반 다용도 소재 기술개발’
손화정 인천 영종구청장이 최근 ‘찾아가는 도시농업 교육’ 현장을 잇달아 방문하며 주말 경작에 나선 주민들과 밀착 소통의 시간을 가졌다.먼저 손 구청장은 지난 11일 서당골 공동텃밭에서 열린 도시농업 교육 현장을 찾아 ‘이끼 테라리움 만들기’ 실습에 참여하며, 주민들과 도심 속 녹색 생활이 주는 치유의 가치에 대해 격의 없는 대화를 나눴다.이어 손 구청장은 지난 25일 미단시티 도시농업농장 교육 현장을 방문, ‘커피 찌꺼기 활용 친환경 천연비료 만들기’ 과
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