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대구시 보건환경연구원이 변질 계란 유통 등에 따른 식중독 예방을 위한 안전 강화에 나섰다. 9일 대구시 보건환경연구원에 따르면 계란 안전성 검사를 강화하기로 하고 생산 및 유통 단계에 있는 계란의 정밀 검사, 구운 계란의 품질 변화 조사를 실시한다. 닭 진드기 방제를 위한 살충제 사용 증가와 함께 최근 급증하고 있는 살모넬라균 식중독 발생의 선제적 대응을 위한 차원이다. 우선 생산·유통 단계 계란 검사는 산란계 농장 14곳, 식용란 판매 업소, 대형마트 등을 대상으로 진행한다. 총 280건의 계란을 수거해 살모넬라균 3종, 살충제
풀무원 계열사가 유통한 빵류를 섭취한 뒤 집단식중독이 발생한 사례가 충북에 이어 세종과 전북 부안에서도 추가로 확인됐다. 이번 식중독은 살모넬라 감염증으로 드러났다.13일 질병관리청은 이날까지 살모넬라 감염증에 따른 집단발생 사례가 총 4건으로 확인됐으며 유증상자는 208명으로 집계됐다고 밝혔다. 이번 사건은 지난달 15일 충북 청주와 진천의 집단급식소에서 처음 보고됐다. 당시 급식소에서 제공된 빵류를 먹은 학생과 교직원들이 식중독 증상을 호소했다. 조사 결과 환자와 식품에서 동일 유전형의 살모넬라균이
청도군은 여름철을 맞아 오는 10월까지 수인성·식품매개 감염병 예방을 위한 비상방역체계를 운영한다고 밝혔다.수인성·식품매개 감염병은 콜레라, 장티푸스, 세균성 이질, A형 간염, 살모넬라균 감염증 등으로 오염된 물이나 음식 섭취를 통해 감염된다. 특히 여름철 고온다습한 환경에서 세균과 바이러스의 증식이 활발해져 집단 발생 위험이 높아진다.이에 보건소는 24시간 비상 연락체계를 유지하고, 지역주민 대상 예방수칙 홍보 활동을 강화할 예정이다.주요 예방수칙은 △흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기 △육류와 해산물 등 음식 충
최근 기온이 올라가면서 살모넬라균 감염증 발생이 증가하고 있어 각별한 주의가 요구된다.질병관리청에 따르면 최근 빵류 섭취로 인한 살모넬라 감염증 시설 집단발생 사례가 현재까지 총 4건 유증상자는 208명으로 확인됐다.문제가 된 빵은 마더구스가 제조하고 푸드머스가 판매한 고칼슘 딸기크림 롤케이크와 고칼슘 우리밀 초코바나나빵이다.충북에서도 이 빵을 섭취한 뒤 155명의 유증상자가 발생했다.지난달 21일 청주의 한 중학교와 진천의 한 유치원에서 155명이
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