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경북 포항 장성동에 한식 전골 전문점 ‘옥된장 포항장성점’이 문을 열었다. 옥된장은 ‘옥’이라는 이름 그대로 집을 의미한다. 단순한 식당이 아니라, 어머니가 차려주시던 따뜻한 밥상의 기억을 손님들에게 전하고자 하는 마음에서 출발한 브랜드다. ‘든든한 울엄니 밥상’이라는 슬로건 아래, 정성과 실속, 시스템화를 기반으로 한식 프랜차이즈의 새로운 방향을 제시하고 있다.대표 메뉴는 ‘소고기삼겹 된장전골’과 ‘수육전골 정식’이다. 된장의 풍미와 부드러운 소고기삼겹이 어우러진 된장전골은 백만 그릇 이상 판매된 옥된장의 대표 메뉴로 꼽힌다
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