충남 예산군은 2026년 첫 주류 품평회에서 농업회사법인 예산 사과와인㈜이 생산한 오크통 숙성 사과 증류주 ‘몽로’가 최고 등급인 그랑 골드를 수상했다고 밝혔다. 한국국제소믈리에협회가 주최한 ‘2026 전통주·한국와인 베스트 트로피’는 경희대학교 호텔관광대학에서 열렸으며, 시상식은 오는 2월 26일 개최될 예정이다. 이번 품평회는 국가대표 소믈리에 우승자와 국가대표 전통주 소믈리에 우승자들이 참여해 가림 시음 방식으로 심사를 진행했으며, 명절 소비와 케이푸드와의 조화를 고려해
영암군이 지역농업의 경쟁력 제고, 전문 농업인 육성의 산실인 영암농업대학 교육생을 2/13일까지 모집한다. 이번에 제19기를 맞는 영암농업대학은, 지역 특화 품목을 중심으로 한 장기 교육 과정.올해는 ‘무화과’ ‘전통주 소믈리에 자격 취득’ 2개 과정에 총 50명의 교육생을 모집한다. 교육은 3~12월 진행되며 이론교육, 현장실습, 선진지 견학 등 현장 중심의 실무교육으로 운영된다. 무화과 과정은 △재배기술 △병해충 관리 △가공기술 등으로, 전통주 소믈리에 자격 취득 과정은 ▲전통주 제조 실습 ▲자격 취득 지원
한국의 전통적인 맛과 정신이 담긴 선엽 스님의 ‘침향공진단차’가 미식의 본고장 유럽에서 그 가치를 인정받았다.최근 벨기에 브뤼셀에서 열린 ‘2026 국제 식음료 품평회’에서 선엽 스님의 침향공진단차가 ‘Superior Taste Award’ 별 2개를 수상했다. 국제 식음료 품평회는 전 세계 20여 개국에서 선발된 미슐랭 스타 셰프와 소믈리에 200여 명이 심사위원으로 참여하는 식음료 품평 대회다.제품의 이름이나 브랜드를 가
영덕교육지원청은 28일 ‘지방공무원 문화체험 현장 연수’를 영천시 일원에서 실시하였다.이번 연수는 학교 및 소속기관의 운전, 시설관리, 조리, 사무운영 직렬 지방공무원과 교육지원청 직원 30여 명이 참석하여 한의마을 탐방 한방체험 및 영천시농업기술센터에서 운영하는 영천와인터널 탐방 문화체험을 하고 직렬 간 업무 정보를 공유하는 등 의미있는 시간을 가졌다.특히 까치락골 와이너리에서의 와인 관련 교육과 와인 시음 체험을 통하여 소믈리에 과정을 느끼는 활기있는 시간을 가졌다.서민성 행정지원과장은 “학
와인의 도시 충북 영동군의 와이너리들이 ‘2026 전통주·한국와인 베스트 트로피’ 시상식을 휩쓸었다.지난 10일 경희대학교 호텔관광대학에서 한국국제소믈리에협회가 주최한 이번 품평 행사에는 국가대표 소믈리에 우승자들이 블라인드 테이스팅 방식으로 심사해 각 부문 수상작을 가렸다.전국에서 한국와인 101종, 전통주 44종 등 총 145종이 출품돼 16개 제품이 최고 등급인 그랑골드를 수상했다.영동 와이너리들은 레드·로제·스파클링 등 부문에서 5개의 그랑골드를 받으며 독보적인 품질 경쟁력을 과시했다.특히 레드
영덕교육지원청은 28일 「지방공무원 문화체험 현장 연수」를 영천시 일원에서 실시하였다.이번 연수는 학교 및 소속기관의 운전, 시설관리, 조리, 사무운영 직렬 지방공무원과 교육지원청 직원 30여 명이 참석하여 한의마을 탐방 한방체험 및 영천시농업기술센터에서 운영하는 영천와인터널 탐방 문화체험을 하고 직렬 간 업무 정보를 공유하는 등 의미있는 시간을 가졌다.특히 까치락골 와이너리에서의 와인 관련 교육과 와인 시음 체험을 통하여 소믈리에 과정을 느끼는 활기있는 시간을 가졌다.서민성 행정지원과장은 “학교 현장에서 서로
영덕교육지원청은 28일 「지방공무원 문화체험 현장 연수」를 영천시 일원에서 실시하였다.이번 연수는 학교 및 소속기관의 운전, 시설관리, 조리, 사무운영 직렬 지방공무원과 교육지원청 직원 30여 명이 참석하여 한의마을 탐방 한방체험 및 영천시농업기술센터에서 운영하는 영천와인터널 탐방 문화체험을 하고 직렬 간 업무 정보를 공유하는 등 의미있는 시간을 가졌다.특히 까치락골 와이너리에서의 와인 관련 교육과 와인 시음 체험을 통하여 소믈리에 과정을 느끼는 활기있는 시간을 가졌다.서민성 행정지원과장은 “학교 현장
쌀 선택 기준이 흐릿한 가운데 ‘맛있는 밥’에 대한 정보 요구가 커지고 있다. 그러나 쌀을 주식으로 먹는 나라지만 어떤 품종이 맛있는지, 도정 일자가 왜 중요한지, 음식과 잘 맞는 쌀은 무엇인지에 대한 정보도 부족하다.동네정미소 대표이자 일본 ‘밥 소믈리에’ 자격을 취득한 쌀 큐레이터 김동규 대표는 “조금만 알아도 밥은 끼니를 넘어 취향이 되고 문화가 된다”고 말한다. 그는 밥맛의 핵심으로 품종·재배 방식·도정 일자를 꼽으며, 쌀도 메뉴에 따라 궁합이 달라 ‘페어링’이 가능하다고 강조한다. 올해는
아워홈이 전국 구내식당에서 제공되는 밥 품질을 높이기 위해 소속 셰프 10명이 ‘밥 소믈리에’ 자격을 취득했다고 밝혔다. 이는 급
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창원시, 전국 최초 단감 드론방제 기술 도입
창원시는 이상기후에 따라 지속적으로 발생하는 단감 돌발병해충에 신속히 대응하고 농촌 고령화에 따른 농작업 인력 부족 문제를 해결하고자 전국 최초로 ‘단감 드론방제 기술’을 도입한다고 밝혔다.이번 사업은 단감 과원에 특화된 스마트 방제 기술을 현장에 접목하여 단감 생산 경쟁력을 강화하는 데 목적이 있다. 특히 단감 과수원은 경사가 가파른 산지에 위치한 경우가 많아 고령 농업인의 경우 방제를 포기하는 사례도 빈번한 실정이다. 시는 이러한 난제를 드론방제 기술로 해결하여 방제 효율을 높이는 동시에 농작업의 안전성도 확실히 확보할 방침이다
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광명지역신문=이순금 기자> 광명시가 오는 14일부터 18일까지 5일간 ‘설 연휴 종합대책’을 시행한다. 광명시는 이 기간 총괄반, 재해·재난대책반, 교통대책반, 보건의료반, 청소대책반 등 11개 대응반에 210여 명의 인력을 투입해 신속한 대응체계를 구축할 계획이다.■ 응급 상황 즉시 대응…의료·재난 안전망 24시간 유지시는 설 연휴 기간 응급·당직의료기관과 휴일지킴이약국을 운영하고, 비상진료대책 상황실을 통해 응급 의료 공백을 최소화할 계획이다. 응급 진료가 가능한 의료기관과 약국 정보는 광명시 누리집에서 확인할
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[정책 인사이트] 지방 필수의료 해결 셈범은?…의대증원·지역정착·중진료권
인구 감소와 고령화가 빠르게 진행되는 가운데 지방의 소아·응급·분만 등 필수의료 공백을 어떻게 메울 것인지는 보건의료 정책의 핵심 과제로 떠올랐다. 정부는 단일