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‘호밀원샤브칼국수 김포본점’이 ‘2025 국민맛집’에서 별 3개 최고 등급으로 선정됐다. 경기도 김포에 위치한 호밀원샤브칼국수 김포본점은 요리에 사용하는 재료의 수준 및 신선도, 풍미 완성도, 음식의 개성과 창의성, 가격에 대한 합당한 가치 등을 고려해 모든 부분에서 뛰어난 평가를 받았으며 이번 수상으로 그 명성을 더욱 높였다. 호밀원샤브칼국수 김포본점은 쌀, 미나리, 표고버섯, 느타리버섯 등 주재료를 지역 농가와 협업해 직접 공수하며, 칼국수도 일반 밀가루 면이 아닌 국내산 호밀을 사용하며 상황버섯·황태·표고·무·다시마 등을 넣어
경기 수원시 권선구에 위치한, ‘기장옥샤브칼국수 수원본점’이 2025년 국민맛집 평가에서 별 3개 최고 등급을 받았다. 기장옥샤브칼국수는 대표의 고향인 부산 기장에서 탄생한 이름으로, 그곳에서 함께했던 할머니의 따뜻한 손맛과 추억이 깃든 브랜드다.할머니가 정성껏 끓여주시던 칼국수의 맛을 떠올리며 개발한 흑미 담은 칼국수는 기장의 산과 바다, 자연이 선물한 흑미와 청각의 풍미를 그대로 담아낸 메뉴로, 담백하면서도 깊은 맛으로 사랑받고 있다.이곳의 시그니처 메뉴인 샤브칼국수는 신선한 재료와 깔끔한 육수, 그리고 직접 반죽해 만든 면발이
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농촌진흥청이 기존 3주가 소요되던 쇠고기 건식숙성을 단 48시간 만에 완성할 수 있는 ‘적외선 쇠고기 숙성 기술’을 개발했다. 이번 기술은 적외선으로 쇠고기 표면을 빠르게 가열하는 동시에, 고기 내부 온도보다 2℃ 낮은 냉풍을 공급해 표면 수분 활성도를 80% 수준으로 낮춰 세균 증식을 억제하고 효소 반응을 촉진하는
원주시-학부모회 협의회, 열린 대화를 위한 소통 간담회 개최
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“빼빼로데이인지는 알았는데 농업인의 날인지는 처음 알았어요”11일 오전 광교 쇼핑몰 편의점에는 빼빼로데이를 맞아 매대에 각종 빼빼로와 초콜릿, 꽃과 인형들이 진열돼 있었다.약 2주 전부터 빼빼로데이를 대비해 진열돼 있는 것이었다.안내 스티커엔 '사랑을 전하세요'라는 문구가 쓰여 있고
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SK하이닉스가 삼성전자 시가 총액을 70%대까지 추격하며 국내 반도체 양대 산맥의 '체급 경쟁'이 본격화하고 있다. 13일 한국거래소에 따르면 SK하이닉스의 전일 시총은 449조원으로 집계됐다. 삼성전자 시총 610조원의 74%에 해당하는 수준이다. 한 달 만에 약 20%p를 따라잡은
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AI 투자 시장에 거품이 있다는 시각을 놓고 스타트업 창업자들 생각도 엇갈리는 모양새다.15일 CNBC 보도에 따르면 AI 코딩 스타트업 레플릿의 암자드 마사드 CEO는 최근 시장 분위기가 식고 있다고 입장이다. 그는 "초기에는 AI 코딩에 대한 과열된 기대가 있었지만, 실제 도구가 기대만큼 성숙하지 않아 실망감이 커졌다"며 "많은 AI 기업들이 연간 반복 수익 수치를 매주 발표했지만, 이제는 그렇지 않다"고 지적했다.AI 투자 시장의 변화를 조명하며, 기업들의 기대감과
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