충북 음성군농업기술센터가 지역 특산물인 복숭아의 소비 확대와 부가가치 창출을 위해 ‘우리 농산물 복숭아 활용 가공요리 교육’을 운영한다. 교육은 오는 8월 4일부터 20일까지 농업기술센터 음성명작생활관에서 총 4회에 걸쳐 진행되며 수강료는 무료다. 교육 과정은 복숭아 스파클링 와인과 전통 천연식초 만들기, 복숭아 식초·잼을 활용한 오이피클과 한우 드레싱 샐러드, 복숭아 고추장 소스를 활용한 비빔면과 제육불고기 조리 등 발효·가공 실습 중심으로 운영된다. 모집 인원은 예비인원 2명을 포함한 22명이며, 모