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‘오이시 삼촌’이라는 선술집이 있었다. 꽃동네대학교에서 사회복지를 전공한 청년은 스스로 요리에 대한 꿈을 져버리지 못하고 일본어를 독학한 후 일본에서 3년 동안 요리 공부를 했다. 귀국 후 청주대 복사골목에 가게를 오픈했다. 삼촌이라 부르는 청년은 천상 사회복지사였다. 수익보다는 좋은 재료로 요리하여 많은 이들이 행복하기를 바랬다. 소문을 타고 6개월쯤 지나 예약하지 않으면 방문하기 힘든 번창을 누렸다. 일본에서 요리와 산티아고 순례자 경험은 일본식, 한식, 스페인식이 혼합된 자신의 요리를 만들어냈다. 경험과 철학이 자신의 요리로
신세계백화점은 강남점 지하에 프리미엄 델리 전문관을 열며 식품관을 새롭게 선보인다.신세계백화점은 강남점 지하 1층에 국내 최대 규모의 식품관을 마련하고 프리미엄 델리와 건강 전문관 전통주 전문관을 공개한다고 26일 밝혔다.이번에 문을 연 프리미엄 델리 전문관은 아시안 한식 양식 등 다양한 장르를 아우르며 고급 레스토랑 수준의 음식을 제공한다. 싱가폴 미쉐린 빕그루망 레스토랑 ‘윈디그리노스’, 태국 전통 메뉴 ‘남스 델리’, 상하이식 만두를 직접 만드는 ‘구오 만두’ 등이 대표적이다.일본 교토와 나고야 도
롯데마트·슈퍼는 오는 21일 국내 최초로 일본 고구마 소주를 활용한 ‘야마야 스파이시 토마토 하이볼’을 선보인다고 18일 밝혔다.이 제품은 일본 미야자키현 150년 전통 증류소 야마야에서 생산된 고구마 소주 ‘크레이지 옥토퍼스’를 베이스로 한다. 붉은 고추를 침출하고 토마토 페이스트를 블렌딩해 매콤하면서도 자연스러운 단맛을 구현했다. 4.5도 저도주로 육류와 양식은 물론 다양한 한식 메뉴와도 곁들일 수 있게 했다.롯데마트 주류 MD는 국내 1세대 크래프트 브루어리 ‘어메이징 브루잉 컴퍼니’와 협업해 약 6개월간 수십 차
대전 중구가 제16회 대전 효문화뿌리축제 먹거리장터 참가 업소를 20일까지 모집한다.모집 대상은 메뉴별로 한식·중식·양식·분식 등 7개소며, 2024년 12월 31일 이전에 영업 신고한 중구 지역내 음식점이면 신청 가능하다.구는 참가 신청업소를 대상으로 축제 참여 이력, 영업 기간, 중구통 가맹점 지정 여부 등의 선정 평가표에 따라 최종 참가업체를 선정할 예정이다.참가를 원하는 업소는 이메일 또는 팩스로 신청이 가능하며, 자세한 사항은 중구청 누리집 공고에서 확인할 수 있다.제16회 대전 효문
부산 사상구 주례1동은 지난 21일 관내 취약계층 지원을 위해 강여사 도시락과 ‘한끼 든든, 사랑의 도시락 나눔 DAY’ 업무협약을 체결했다고 밝혔다.이날 협약식은 강여사 도시락이 지난 7월 부산진구로 사업장을 이전한 이후에도 사상구와의 인연을 소중히 이어가기 위해 통 큰 기부 활동을 계속 이어가기 위해 마련됐다.강여사 도시락은 지난 2020년 11월부터 올 8월까지 약 5년 동안 매월 한식 도시락 30개를 주례1동에 후원하며 복지 사각지대 해소에 꾸준히 힘써왔다.특히 부산진구 20개 전 동에도 매
스왈로 그룹이 제주 서귀포 한라궁호텔에 ‘呑 스왈로 키친 & 카페’ 1호점을 오는 8월 17일 오픈한다. 이번 오픈은 다양한 사업군을 운영해온 스왈로 그룹의 외식 사업 첫 진출 사례다.‘呑 스왈로 키친 & 카페’는 제주 바닷가와 관광지 인근 입지를 살려 관광객은 물론 지역 주민, 가족 단위 고객, 연인, 프리랜서 등 다양한 고객층을 겨냥한다. 매장 운영을 위해 30년 경력의 한정식 셰프와 베이커리 장인을 영입, 한식 기반의 캐주얼 다이닝 메뉴와 베이커리 메뉴를 제공한다.스왈로 그룹 관계자는 “呑 스왈로 키
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이더리움이 사상 최고가 4900달러를 돌파한 가운데, 시장이 '신뢰' 단계에 진입했다고 25일 블록체인 매체 코인텔레그래프가 전했다. 이더리움 가격은 지난 4월 이후 240% 이상 급등했다. 그 결과, 투자자들의 수익성은 과거 강세장 때와 같은 수준으로 상승했다. 매체에 따르면 이는 이더리움 시장이 신뢰 단계에 접어들고 있음을 시사하며, 장기 상승 가능성이 높아졌음을 의미한다. 암호화폐 분석가 거트 반 라겐은 이더리움 장기 보유자 순 미실현 이익/손실(NU
충북학생수련원, 9~10월 리더십·협동·힐링 체험 프로그램 풍성
충북학생수련원은 오는 9월부터 2개월간 충주교직원복지회관과 중원캠프에서 학생자치 리더십캠프와 중원탐험활동을 운영한다.충북 도내 11개 학교 370여명 학생을 대상으로 총 10기에 걸쳐 진행된다.학생자치 리더십캠프는 학생 자치회 임원들의 역할과 의사소통의 중요성을 학습하고자 기획됐다.특성화 프로그램인 중원탐험활동은 충주 탄금호에서 카약체험을 통해 물길을 탐사한다.이외에도 자전거 하이킹, 보물찾기, 힐링 요가, 캠핑 체험, 자기성장 발표 등 다양한 프로그램으로 진행된다.최영미 원장은 “학생들이 단순한 체험을 넘어 자기 주
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이재명 대통령과 이시바 시게루 일본 총리가 23일 일본 도쿄 총리 관저에서 열린 한일 정상 공동 언론 발표를 마친 뒤 악수하고 있다. 2025....
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전남드래곤즈가 하나은행 K리그2 2025 26라운드 홈경기에서 르본, 발디비아의 연속골로 안산그리너스에 2-0으로 승리하며 연승을 달렸다.
24일 전남드래곤즈에 따르면 전날 오후 7시 광양축구전용구장에서 열린 26라운드에서 전남은 3-5-2 포메이션으로 경기에 나섰다.
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26일 오후 10시46분쯤 서귀포시 남서쪽 먼 바다인 이어도 북북동쪽 65km 해역에서 규모 2.3의 지진이 발생했다.기상청은 이번 지진으로 인한 피해는 없을 것으로 내다봤다.
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노코드 웹사이트 개발 툴 업체 프레이머가 1억달러 규모 시리즈D 투자를 유치했다고 테크크런치가 28일 보도했다.기존 투자자인 메리텍과 아토미코가 주도한 이번 라운드를 통해 프레이머는 기업 가치를 20억달러로 평가 받았다.'디자이너가 좋아하는 웹사이트 빌더'를 표방하는 프레이머는 단순한 정적 웹사이트가 아닌 개발자 지원 없이도 동적으로 업데이트할 수 있는 플랫폼을 제공하며, 최근 분석 및 보안 기능을 추가해 기업 시장에서 빠르게 성장하고 있다고 테크크런치는 전했다.프레이머는 지난해
강원청소년인생학교, 1박2일 합숙형 19기 강원 애니고 프로그램 운영
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