1960년 여름 방학이 끝날 무렵 아버지와 나는 서광서리 앞동산 뜬 땅 밭에 늙은 암쇠로 모멀을 갈았다. 불재와 같이 버무린 메밀 씨를 아버지께서는 뿌렸다.밭이 열마지기로 자갈이 없는 평평한 우리집 큰 밭이었다. 고 1때라 영어와 수학공부가 속속 들어 올 때라, 밭을 갈 다가 쉴 때는 갈중이 옷 소매로 땀을 닦고 멍애에 앉아 책을 봤다.아버지께서 하시는 말씀, “너는 커서 무슨 사람 되젠 밭 갈다 말고 책을 봠시니?”. 나무랬다. “대학선생 될 것이우다”.공부가 힘들 때는 학교 산방도서관에서 한국문학 전집을 재미있게 읽을 때라, ‘

제주테크노파크가 대한민국 메밀 주산지 제주의 명성과 산업주도권 확보 방안을 모색하고 있다.제주TP는 문용석 원장과 기업지원단 관계자들이 지난 24일 메밀가공식품을 생산하는 한라산아래첫마을 영농조합법인을 방문해 기업 애로사항을 듣고 혁신성장을 위한 기업경청투어를 진행했다고 27일 밝혔다.한라산아래첫마을은 제주특별자치도와 제주TP에서 지원하는 예비스타기업이다. 2016년 서귀포시에서 지원하는 향토산업육성사업인 제주메밀 창의융합사업 참여, 제주도농업기술원과 종자보존사업을 진행하는 등 제주메밀의 생산과 식품가공, 관광산업을

“쓸쓸하다 못해 소복 입은 여인처럼/범접할 수 없는 하얀 박꽃 얼굴이여/언제나 한결같은 산사의 선승같이/깨달음을 구하려는 보리심으로/해맑은 삶의 여정을 보는 것 같아라”제주 출신으로 옛 남제주군 군수를 지냈던 강태훈 전 군수가 다섯번째 시집을 냈다.강 전 군수가 펴낸 시집 ‘메밀꽃밭에 정을 심고’를 통해서다.이번 시집에서 강 전 군수는 시편을 통해 제주의 사계절을 그렸다. 봄철에 메밀꽃은 감귤꽃과 함께 제주의 상징 꽃이라고 할 수 있는데 그는 싱그러운 꽃향기를 따라 붕붕거리던 꿀벌 소리를 다시금

저녁을 일찍 챙기고 운동 겸 마을길로 나섰다. 텃밭을 간결하게 꾸민 집을 만나면 길을 걷다 말고 한참을 들여다보게 된다. 주인의 성품을 알 수 있을 듯하다. A자형으로 질서 정연하게 호박과 오이 모종에 지지대를 세웠다. 타고 오를 수 있게 줄도 달아 주었다. 머지않아 이 텃밭에는 호박과 오이가 이 지지대를 의지한 채 주렁주렁 달려 있으리라. 이렇게 오월이 되면 감자꽃이 환하게 핀 밭을 지나고 메밀꽃이 핀 밭도 지나면서 감자전과 메밀 칼국수를 떠 올린다. 나도 모르게 발걸음이 가벼워지는 오월이다.옆집에 찔레꽃과 인동꽃 향기가 바람을

제주특별자치도 제주농업기술센터는 관내 주민을 대상으로 ‘메밀과 함께하는 제주떡 이야기’ 교육과정을 운영한다고 24일 밝혔다.이번 교육은 제주 메밀을 활용해 의례문화 속 전통떡을 만들어 보며 향토음식 및 지역 농산물 소비 촉진에 기여하고, 제주의 식문화를 계승·보전함으로써 전통 식문화의 중요성과 가치를 알리기 위해 마련됐다.교육은 6월 3일부터 24일까지 총 4회 12시간 과정으로 농촌생활과학관에서 진행할 예정이다.제주신화로 살펴보는 메밀음식, 제주의 의례와 식문화 등을 두루 다루며 메밀 활용 떡 만들기 실습도 병행한다

제주특별자치도 농업기술원 제주농업기술센터는 27일부터 ‘메밀과 함께하는 제주떡 이야기’ 교육생을 선착순 모집한다.‘메밀과 함께하는 제주떡 이야기’는 제주 메밀을 활용해 의례문화 속 전통 떡을 만들며 향토 음식과 지역 농산물 소비 촉지에 기여하고자 마련된 교육 프로그램이다.교육은 다음 달 3일부터 다음 달 24일까지 총 4회·12시간 과정으로 농촌생활과학관에서 진행된다. 교육 내용은 ▲제주신화로 살펴보는 메밀음식 ▲제주의 의례화 식문화 ▲메밀 활용 떡 만들기 실습 등이다.제주 전통 식문화에 관심 있는 농업인 및 제주시

제주특별자치도 농업기술원 제주농업기술센터는 관내 주민을 대상으로 '메밀과 함께하는 제주떡 이야기' 교육생을 모집한다. 이번 교육은 제주 메밀을 활용해 의례문화 속 전통떡을 만들어 보며 향토음식 및 지역 농산물 소비 촉진에 기여하고, 제주의 식문화를 계승·보전함으로써 전통 식문화의 중요성과 가치를 알리기 위해 마련됐다.교육은 6월 3일부터 24일까지 총 4회 12시간 과정으로 농촌생활과학관에서 진행될 예정이다.제주신화로 살펴보는 메밀음식, 제주의 의례와 식문화 등을 두루 다루며 메밀 활용 떡 만들기 실습도 병행한다.제주

성남시 수정구 수진동 1690-1 번지 일대 탄천변에 5950㎡ 규모 메밀꽃밭이 장관이다. 시는 탄천 내 유해식물 번식을 막기 위해 지난 3월 탄천 태평광장 주변 녹지대에 뿌린 70㎏ 분량의 메밀 씨앗이 자라 메밀꽃 군락을 이루고 있다고 14일 밝혔다.탄천 메밀꽃밭은 하얀 눈꽃이 내려앉은 듯한 진풍경을 연출해 사진에 담아가려는 시민 발길이 이어지고 있다.이곳 메밀꽃은 18일을 전후로 만개해 이달 말일까지는 볼 수 있을 것으로 전망된다. 시 관계자는 “탄천 메밀꽃밭 조성과 함께 밀과 보리를 파종해 다음 달 추

성남시 수정구 수진동 1690-1 번지 일대 탄천변에 5950㎡ 규모 메밀꽃밭이 장관이다. 시는 탄천 내 유해 식물 번식을 막기 위해 지난 3월 탄천 태평광장 주변 녹지대에 뿌린 70㎏ 분량의 메밀 씨앗이 자라 메밀꽃 군락을 이루고 있다고 14일 밝혔다.탄천 메밀꽃밭은 하얀 눈꽃이 내려앉은 듯한 진풍경을 연출해 사진에 담아 가려는 시민 발길이 이어지고 있다.이곳 메밀꽃은 오는 18일을 전후로 절정을 이루며 이달 말일까지는 볼 수 있을 것으로 전망된다. 시 관계자는 "탄천 메밀꽃밭 조성과 함께 밀과 보리를

2023년 여름은 전 지구의 평균 기온이 관측 사상 이래 가장 높았던 계절이었다.굳이 기상 예보가 아니더라도 본격적인 여름의 징후가 5월부터 우리나라 곳곳에서 나타나고 있다.올 여름은 역대급 폭염이 될 수도 있다는 전망이다.사계절이 늘 뚜렷했던 우리나라는 지구 온난화의 영향으로 점점 봄, 가을이 짧아지고 여름, 겨울의 기간이 길어지고 있다.일 년 가운데서도 특히 여름은 뜨겁고 습한 날씨로 인해 쉽게 지치고 체력이 약해지기 쉬운 계절이다.무더운 여름을 앞두고 체력과 면역력을 키울 수 있는 건강한 제철 음식에는 어떤 것들이 있을까.■메