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신협중앙회가 제주메밀협의회와 제주메밀 산업의 다각적 활용과 지역경제 활성화를 위한 업무협약을 체결했다. 이번 협약은 제주메밀의 활용 범위를 1차 산업에서 4차 산업까지 확장해 지역 내 부가가치 제고를 도모하는 데 목적이 있다.신협은 26일 제주 신협제주연수원 국제회의실에서 제주메밀협의회와 ‘제주메밀 산업 활성화를 위한 업무협약’을 체결했다고 27일 밝혔다. 협약식에는 제주특별자치도, 한국사회적기업진흥원 등 관계자 30여 명이 참석했다.제주도는 국내 최대 메밀 생산지임에도 불구하고, 그
‘길은 지금 긴 산허리에 걸려 있다. 산허리는 온통 메밀밭이어서 피기 시작한 꽃이 소금을 뿌린 듯이 흐붓한 달빛에 숨이 막힐 지경이다.’1936년 10월 발표된 이효석의 단편소설 ‘메밀꽃 필 무렵’의 일부분으로, 하얀 꽃으로 뒤덮인 메밀밭 풍경을 아름답게 서정적으로 묘사하고 있다. 이 소설의 배경은 강원특별자치도 평창군 봉평면이다. 이효석 작가는 봉평 출신이 아니라 평창군 진부면 태생이지만 메밀꽃 필 무렵의 주 무대인 봉평면이 이효석 문화마을과 이효석 문학관 등을 조성, 많은 관광객들을 불러들이고 있다.▲메밀의 원산지는 동아
용평라이온스클럽 회원들은 용평면사무소를 방문해 회원들이 십시일반 모은 기부금 100만 원을 전달하며, 용평면 내 저소득 가정을 위해 사용해 달라고 뜻을 전했다.용평라이온스클럽은 외부 후원 없이 회원들의 회비로 운영되는 봉사단체로, 지역사회를 위한 꾸준한 나눔 활동을 이어오고 있다. 특히 최근 열린 용평농악축제에서는 ‘메밀 누르기 체험’ 부스를 운영하며 무료 봉사를 진행해 많은 방문객들에게 큰 호응을 얻은 바 있다.김종호 회장은 “작은 정성이지만 지역의 어려운 이웃들에게 도움이 되기를 바란다”며 “앞으로도 지역사회에 보
제주특별자치도와 제주특별자치도관광협회는 국내 최대 규모의 소비재 박람회 중 하나인 '메가쇼 2025 시즌2'에 참가해 제주 관광기념품 공모전 수상작의 판로 확대와 상품 홍보를 지원했다고 17일 밝혔다.지난 13일부터 16일까지 경기도 일산 킨텍스에서 열린 이번 박람회에는 27.28회 제주 관광기념품 공모전 수상업체 6개사가 참여해 각 업체별로 홍보부스를 운영하고 현장 판매 및 제품 홍보를 진행했다. 제주 관광기념품 공모전 수상업체들은 서로 협업해 만든 해외 수출 제품인 제주 메밀 막걸리 키트, 한라산 표고 막걸리 키트 등을 선보이며
제주특별자치도 농업기술원은 제주 메밀을 활용한 다양한 가공제품 개발을 위해, 2025년 증숙 공정을 적용, 영양성과 가공성이 향상된 메밀 분말 제조기술을 개발했다고 25일 밝혔다.제주는 2024년 기준 메밀 재배면적 1,858ha, 생산량 1,249톤으로 전국 최대 주산지이나, 대부분 원물 형태로 유통되고 있다. 도내 가공 인프라 또한 충분하지 않아 지역 내 부가가치를 높일 수 있는 기술 개발이 필요한 실정이다.특히 메밀은 가열 과정에서 쓴맛의 원인인 퀘르세틴이 증가하고, 글루텐이 없어 반죽
제주특별자치도 농업기술원이 제주 메밀을 활용한 다양한 가공제품 개발을 위해, 2025년 증숙 공정을 적용, 영양성과 가공성이 향상된 메밀 분말 제조기술을 개발했다.제주는 2024년 기준 메밀 재배면적 1,858ha, 생산량 1,249톤으로 전국 최대 주산지이나, 대부분 원물 형태로 유통되고 있다. 도내 가공 인프라 또한 충분하지 않아 지역 내 부가가치를 높일 수 있는 기술 개발이 필요한 실정이다.특히 메밀은 가열 과정에서 쓴맛의 원인인 퀘르세틴이 증가하고, 글루텐이 없어 반죽 점성이 약해 가공 중 쉽게 끊
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