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고흥군이 4일 고흥군수협 오천 다시마위판장에서 ‘2025년산 마른 다시마 초매식’을 개최하고 본격적인 출하에 들어갔다.이날 행사에는 공영민 군수를 비롯해 이홍재 고흥군수협 조합장, 어업인 등 100여 명이 참석해 올해 어업인의 안녕과 안전 조업을 기원하며 고흥산 마른 다시마의 첫 경매가 진행됐다.고흥산 다시마는 햇빛과 해풍 등 자연조건 덕분에 색이 짙고 품질이 우수해 국물용으로 인기가 높다. 특히 식감과 감칠맛이 타 지역 제품보다 우수해 소비자들의 선호도가 높다.또한, 다시마는 칼슘, 철분, 마그네슘, 식이섬유
해풍을 맞고 자라 풍부한 미네랄을 품고 있으며 알싸한 맛이 일품인 명품 남해 마늘이 본격적으로 출하되기 시작했다.남해군은 지난 5일 새남해농협에서 마늘재배 농업인 등 100여명이 참가한 가운데 초매식이 열렸다고 밝혔다.올해는 겨울철 따뜻한 기온이 이어지고 월동기 이후 적절한 시기에 수분이 공급되면서 마늘 작황이 양호한 것으로 파악된다. 특히 농업인들의 철저한 관리로품질 향상 및 생산량 증대가 기대된다.새남해농협 류성식 조합장은 “마늘 생산량의 증가는 농가소득 향상에 중요하다. 공급과 수요가 균형을 이룬 유통으로 농업
전남 고흥군이 4일 고흥군수협 오천 다시마위판장에서 ‘2025년산 마른 다시마 초매식’을 열고 올해 생산된 마른 다시마의 출하를 시작했다.이날 초매식에는 공영민 고흥군수를 비롯해 이홍재 고흥군수협 조합장, 100여 명의 어업인과 관계자가 참석해 풍작을 기원하고 어업인들의 안녕과 안전 조업을 염원했다.고흥에서 생산되는 다시마는 풍부한 햇빛과 해풍 등 자연조건 덕분에 색이 짙고 품질이 우수하다.특히 국물용으로 인기가 많으며 특유의 식감과 뛰어난 감칠맛으로 다른 지역 다시마보다 소비자들의 선호도가 높다.다시마는 칼슘, 철분, 마그네슘,
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