충북 진천군 농업기술센터는 2일 ‘2025년 농산물 가공 장비 활용 제품개발 교육’을 성공적으로 마무리해 총 13명의 수료생을 배출했다. 이번 교육은 지난 5월 14일부터 8주간 매주 수요일 4시간씩 총 8회에 걸쳐 진행됐으며 농산물 가공과 창업 교육 수료자와 관내 농업인, 식품업체 종사자들이 참여했다. 이론 교육에서는 식품가공기술 전반에 대한 소개를, 실습 교육에서는 농산물을 활용한 다양한 가공 기술을 직접 체험할 수 있는 시간을 가졌다. 소스류, 젤리, 착즙 주스, 콩 스프레드, 침출차 등 실용적인 가공품 제조 기