방송/연예
경기도 가평에 위치한 크리스탈밸리 컨트리클럽 클럽하우스 레스토랑에서는 ‘크리스탈 한우 수제버거’ 테이크아웃 서비스를 운영 중이다. 회원과 이용객은 라운딩 전·후 언제든 전화로 주문할 수 있으며, 주문 후 약 15분 내 신속카트로 배달된다.이번 테이크아웃 메뉴는 국내산 한우 패티와 신선한 재료를 사용한 수제버거로, 골퍼들 사이에서 간편하면서도 품격 있는 식사로 호평을 받고 있다. 주문 및 문의는 클럽하우스 레스토랑을 통해 가능하다.클럽 관계자는 “라운딩 중에도 간편하게 고품질 메뉴를 즐길 수 있도록 신속한 배달 시스템을 운영하
최근 인앤아웃 버거의 한국 진출 소식이 눈길을 끌면서, 수제버거 시장 전반이 새로운 성장 국면에 들어섰다. 이에 발맞춰 국내 브랜드 왓더버거는 자동화 시스템을 기반으로 한 효율형 창업 모델을 통해 경쟁력을 강화하고 있다.왓더버거는 ‘혼자서도 운영 가능한 매장’을 콘셉트로 자동 포장기, 소스 디스펜서, 키오스크 등 다양한 자동화 설비를 도입했다. 이를 통해 조리 시간을 단축하고 인건비를 기존 대비 15%가량 절감, 운영 효율성을 극대화했다. 현재 전국적으로 150개 이상의 가맹 계약이 완료되었다.외식업계 한 관계자는 “해외 브랜드의
수제버거 브랜드 ‘빌리언박스’가 식자재 원가율을 29% 수준으로 낮추는 데 성공하며 외식 프랜차이즈 업계의 주목을 받고 있다. 이번 성과는 업계 내에서 이례적으로 평가된다.빌리언박스는 아메리칸 스타일의 정통 수제버거 콘셉트를 유지하면서도 ‘지속적으로 운영할 수 있는 버거 브랜드’라는 경영 목표 아래 효율적인 생산 구조를 구축해왔다. 브랜드 관계자에 따르면, 본사는 단순한 원가 절감이 아닌 장기적인 수익 구조 개선을 목표로 식자재 개발 및 메뉴 연구에 집중해왔다고 전했다.특히 빌리언박스는 메뉴 개발 연구를 통해
공정거래위원회는 수제버거 가맹브랜드 ‘프랭크 버거’를 운영하는 ㈜프랭크에프앤비가 ▲가맹안내서의 수익분석표를 과장하고 가맹점을 직영점으로 사실과 다르게 기재해 정보를 제공한 행위, ▲포크, 나이프 등 13개 품목을 자신으로부터만 구매하도록 강제한 행위, ▲사전동의 없이 가맹점사업자가 비용의 일부를 부담하는 판촉행사를 실시한 행위에 대해 시정명령 및 과징금 부과 처분을 했다.㈜프랭크에프앤비는 사명을 2021. 11. 26. ㈜비피알에서 ㈜에프앤비로, 2022. 6. 현재 명칭으로 변경했으며, 2023년
프리미엄 수제버거 프랜차이즈 프랭크버거가 주최한 ‘2025 프랭크버거배 미드아마 클래식’이 지난 14일과 15일 양일간 전북 정읍 내장산 컨트리클럽에서 성황리에 마무리됐다.프랭크버거의 이름을 내건 이번 대회는 프랜차이즈 산업과 아마추어 골프문화의 만남이라는 점에서 주목을 받았다. 해마다 규모와 완성도를 높여온 프랭크버거배는 올해 한층 수준 높은 경기 운영과 세련된 브랜드 연출로 전국 미드아마추어 골퍼들 사이에서 주목받는 신흥 메이저 대회로 자리매김했다.특히 현장에는 참가자들이 경기와 함께 나눔을 실천할 수 있도록 ‘프랭
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