환경과 건강, 동물 복지에 대한 소비자들의 관심이 커지면서 동물성 원료를 사용한 식품과 유사한 형태와 맛 등이 나도록 만든 식물성 대체 식품이 다양하게 출시되고 있다.소비자시민모임은 시중에 판매 중인 식물성 대체육 제품 중 식물성 햄, 치킨, 패티류 등 총 17개 제품을 대상으로 영양성분과 안전성 등을 시험․검사했다.시험검사 결과 단백질 함량은 100g당 5.2g ~ 15.1g으로 제품 간 최대 3배 차이가 났고, 식물성 치킨과 식물성 떡갈비는 육류제품과 단백질 함량이 비슷한 수준이나, 식물
중부뉴스통신 = 제주특별자치도가 중소벤처기업부 공모사업에 선정돼 청정바이오 분야 시험검사 장비 19종 26개를 새롭게 구축한다. 도내 중소기업들이 고품질 제품 생
제주특별자치도는 중소벤처기업부 '2025년 테크노파크 생산장비 고도화' 공모사업에 선정돼 청정바이오 분야 시험검사 장비 19종 26개를 새롭게 구축한다고 8일 밝혔다.이를 통해 오는 2026년 9월까지 총 사업비 9억 8000만 원을 투입해 제주테크노파크 보유 장비 중 중소기업 공동 활용이 가능한 노후 장비의 기능을 개선하고 신규 장비를 구축할 계획이다.도내 공공형 연구개발 산실 역할을 맡고 있는 제주테크노파크 청정바이오사업본부는 이번 사업으로 시험검사 장
제주특별자치도는 중소벤처기업부 공모사업에 선정돼 청정바이오 분야 시험검사 장비 19종 26개를 새롭게 구축한다고 8일 밝혔다.이에 따라 도내 중소기업들이 고품질 제품 생산과 품질보증에 활용할 수 있는 인프라가 크게 확충될 전망이다.제주도는 ‘2025년 테크노파크 생산장비 고도화 지원사업’에 선정돼 청정바이오 시험검사 장비 고도화 구축사업을 추진한다.제주도는 2026년 9월까지 총 사업비 9억 8,000만 원을 투입해 제주테크노파크 보유 장비 중 중소기업 공동 활
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