건강에 대한 관심이 높아지면서 유청 분리기와 같은 그릭 요거트 메이커들이 인기다. 그런데 일반 요거트와 그릭 요거트 중 무엇이 더 몸에 좋을까?USA투데이가 21일 3명의 등록 영양사에게 의견을 구한 결과, 모두 그릭 요거트를 꼽았다. 일반 요거트보다 이점이 많다는 이유에서인데, 그릭 요거트가 더 많은 단백질을 함유해 포만감을 더 빨리 주고 더 오래 유지하며 나트륨 함량이 적다는 것.그릭 요거트는 그리스 등 지중해 연안지역에서 전통 방식으로 만들어 먹던 요거트로, 일반 요거트에 비해 수분이 제거

몇 달 전 어느 날 문의 전화를 한 통 받았다. 그동안 모은 책들을 정리하고픈 데 가져가겠냐신다.말씀을 들어보니 예전에 본란에서 소개한 적이 있는 저명한 시인의 제자이자 직접 글을 쓰는 작가셨다. 그런 분이 고르고 골라서 모은 장서니 어떤 책들일지는 ‘안 봐도 비디오’인 상황이라 냉큼 찾아뵙겠다고 말씀드렸다.좋은 책들을 만날 수 있는 일이라 반가우면서도 한편으론 슬그머니 걱정이 앞섰다. 요즘 주머니 사정이 그러한 지라 합당한 보상을 해 드릴 수나 있으려나 싶어서였다.얼마 후 다시 연락을 드렸을 때 하신 ‘그저 좋은 사람들을 만나게

고모는 병석에 누웠을 때 감골댁으로부터 얼핏 들은 양나라의 여인을 생각해 내고는 향후 그녀를 본받고자 한 것이다. 고모의 결연한 의지를 알아들었는지 뱃속 아기는 별 탈 없이 무럭무럭 자랐다. 위험한 시기도 넘긴 그해 늦가을의 어느 날 시어머니가 고모를 찾았다.고모가 시어머니의 방에 들어보니 행랑어멈이 다과상을 내려놓고는 막 허리를 펴고 있었다. 고부간에 긴히 나눌 이야기인가 싶어 자리를 피하려는 몸짓이 완연해 보였다. 허리를 펴고 몸을 돌리는 행랑어멈을 두고 시어머니가“자네는 어딜 가려고 그러는가? 어디 바쁜 일이라도 있는 겐가?