'비계 삼겹살' 논란으로 곤욕을 치른 제주도가 제주산 흑돼지 품질 개선을 위한 등급 판정 제도 개선에 나선다.제주도는 일반 백돼지보다 지방이 많은 흑돼지 도체 등급판정 기준 개선을 농식품부에 건의할 계획이라고 14일 밝혔다.유통단계에서 이뤄지는 우리나라 돼지 등급은 도축한 후 고기의 무게인 도체중과 등지방 두께에 따라 1＋, 1, 2 등급으로 나뉜다.도체중이 83㎏ 이상 93㎏ 미만이고 등지방 두께가 17㎜ 이상 25㎜ 미만이면 1＋ 등급을 받는다.도체중 80∼93㎏, 등지방 두께 15∼28㎜이면 1등급, 1＋와 1등

최근 ‘비계 삼겹살’ 논란과 관련해 백돼지보다 늦게 자라는 탓에 출하 체중 도달 시 지방이 많은 흑돼지의 특성을 반영해 등급 판정 제도가 개선될지 귀추가 주목된다.제주특별자치도는 흑돼지 도체 등급판정 기준 개선을 정부에 건의하겠다고 15일 밝혔다.국내 돼지 등급은 도축 후 무게인 도체중과 등지방 두께에 따라 1＋‧1‧2등급으로 나뉜다.도체중이 83㎏ 이상 93㎏ 미만, 등지방 두께가 17㎜ 이상 25㎜ 미만이면 1＋ 등급을 받는다.도체중 80~93㎏, 등지방 두께 15~28㎜는 1등급이고, 나머지는 2등급으로 판정된다.문제는 흑돼지

제주도자치경찰단은 지난 2월 설을 앞두고 백돼지를 흑돼지라고 거짓 표시해 판매한 음식점을 적발했다.자치경찰에 따르면 적발된 8곳 중 4곳은 관광객이 많이 찾는 유명 흑돼지 전문점이었다.이들 식당은 항정살, 가브리살 등 육안으로 흑돼지와 백돼지 구분이 어려운 특수 부위를 제주산 백돼지로 납품받아 흑돼지로 속여 팔았다. 부위별 고기를 모은 흑돼지 모둠 구이에도 일부 백돼지 고기가 섞여 있었다.제주 흑돼지는 우수한 육질 형질과 검은 흑모색의 유전자가 내려오면서 마블링 함량이 일반 백돼지 등심보다 4배 이상 높다. 비계로 불리는

CJ프레시웨이가 외식 전문 기업 ‘세광그린푸드’와 연간 200억원 규모의 식자재 공급 계약을 체결했다. 세광그린푸드는 ‘오픈런 맛집’으로 인기를 끈 지리산 흑돼지 전문 브랜드 ‘산청숯불가든’을 비롯해 ‘세광양대창’, ‘교대이층집’, '오목집' 등 유명 외식 브랜드를 다수 운영하고 있다. CJ프레시웨이와 세광그린푸드는 지난 28일,

CJ프레시웨이가 외식전문기업 ‘세광그린푸드’와 연간 200억원 규모의 식자재 공급 계약을 체결했다. 세광그린푸드는 지리산 흑돼지 전문 브랜드 ‘산청숯불가든’을 비롯해 ‘세광양대창’, ‘교대이층집’ 등 유명 외식브랜드를 다수 운영 중이다.CJ프레시웨이는 세광그린푸드가 보유한 외식 브랜드들의 전국 매장 100여곳에 축육, 농수산물 등 식자재 200여 종을 공급하게됐다. 뿐만 아니라 세광그린푸드의 대표메뉴들을 단체급식장에 선보이거나 학교 급식용 상품으로 판매하는 등 인지도 상승과 매출 확대를 위한 지원에

농협경제지주가 운영하는 농식품 전문 플랫폼 농협몰이 28일까지 ‘가정의 달 할인이5’ 할인 기획전을 연다. 이번 행사에서는 ▲임금님표 이천쌀 ▲부여군조공법인 굿뜨래 수박 ▲성주 참외 ▲무진장축협 흑돼지 목살 ▲상하목장 유기농 우유 등 각 지역 대표 농축산물 및 인기 생필품 총 150여개 상품을 최대 55% 할인 판매한다.또한 행사 기간 중 ▲5만원 이상 구매 시 5천원 할인 ▲8만원 이상 구매 시 8천원 할인 등 장바구니 할인 쿠폰을 지급한다.이 외에도 5월 한 달간 ‘농협몰 × 삼성카드

최근 흑돼지 ‘비계 삼겹살’ 논란에 이어 제주도내 한 숙소에서 청구한 ‘폭탄 전기료’가 연일 온라인 커뮤니티를 달구고 있다.지난달 22~24일 군인 친구들과 함께 총 4명이 휴가를 맞아 제주도로 2박 3일 여행을 가서 ‘에어비앤비’를 통해 예약한 숙소에 투숙했다고 한다.이 숙소는 숙소비를 먼저 받고 전기료와 가스비를 따로 받는다. 그런데 2박 3일간 가스비 2707원과 전기료 36만6040원. 총 36만8747원이 나왔다는 것이다.정말 “가지가지 다한다”는 비난이 쏟아지면서 제주관광 이미지는 큰 타격을 입고 있다.그런

제주특별자치도관광협회와 제주양돈농협는 지난 24일 네이버 라이브쇼핑 채널을 통해 제주도 대표 브랜드인 ‘제주도니’상품을 홍보하고 판매하는 '제주 돼지고기 특별전'을 방송했다고 밝혔다.이번 라이브 방송은 최근 이슈화된 ‘비계 삼겹살’ 논란을 불식시키기고 소비자의 신뢰를 얻기 위해 제주도관광협회에서 운영하는 제주여행 공공 플랫폼‘탐나오’와 ‘제주도니’가 함께 준비했다.이번 라이브 방송 특별전에서는 고품질의 돼지고기를 가성비까지 고려해 흑돼지 삼겹살과 목살 500g을 각각 1만2000원에, 백돼지 삼겹살과

제주도내 관광지의 한 유명 흑돼지 전문 식당에서 비계 덩어리 삼겹살을 판매했다는 내용이 온라인 커뮤니티를 통해 전해져 전국적 논란이 된 가운데, 제주특별자치도가 이의 후속 대책으로 음식점의 돼지고기 비계 제거 기준을 제시하는 등 품질관리에 나섰다.제주특별자치도는 제주관광 이미지 개선을 위한 자정 노력과 더불어 제주산 돼지고기의 품질 강화에 초점을 맞춘 단계별 행정지도 등 소비자 신뢰 회복에 전방위적인 노력에 나선다고 14일 밝혔다.제주도는 삼겹살 품질 관리 매뉴얼을 도내 관련업소에 배포하고, 생산·유통·판매 단계별로 표준을 지키도록