산림청은 ‘이달의 임업인’으로 경상북도 포항시에서 숲경영체험림을 운영하면서, 송이·표고버섯 등을 재배하는 숲뜰애 백규흠 대표를 선정했다고 2일 밝혔다.백 대표는 대학을 졸업하고 정보통신 사업에 종사하다 1995년 고향으로 돌아와 아버지가 가꾸던 숲을 이어받았다. 처음에는 송이 채취로 시작해 점차 다른 품목으로도 시선을 돌려 현재는 산림복합경영을 통해 연간 300킬로그램의 송이버섯과 2톤의 표고버섯, 그리고 꽃송이버섯 등 5품목의 임산물을 생산해 연간 1억 원이 넘는 매출을 올리고 있다.또 임업 전문성을
산림청은 9월 이달의 임산물로 ‘꽃송이버섯’을 선정했다고 10일 밝혔다.꽃송이버섯은 꽃다발을 닮은 화려한 자태 때문에 붙여진 이름으로, 주로 낙엽송․잣나무 등 침엽수의 뿌리와 그루터기에서 자생한다.생육조건이 까다롭고 자란 후 20일 정도가 지나면 녹아 없어지기 때문에 채취 시기를 놓치면 보기 어려웠던 버섯이다. 하지만 톱밥 배지를 사용한 인공 재배가 가능해지면서 요즘은 쉽게 접할 수 있게 됐다.꽃송이버섯은 ‘천연 항암제’로 불리는 베타글루칸이 풍부한데 말린 꽃송이버섯 100g에는 약 43g 이상의 베타글루칸이 함유되어
산림청은 9월 이달의 임산물로 ‘꽃송이버섯’을 선정했다고 10일 밝혔다.꽃송이버섯은 꽃다발을 닮은 화려한 자태 때문에 붙여진 이름으로, 주로 낙엽송․잣나무 등 침엽수의 뿌리와 그루터기에서 자생한다. 생육조건이 까다롭고 자란 후 20일 정도가 지나면 녹아 없어지기 때문에 채취 시기를 놓치면 보기 어려웠던 버섯이다. 하지만 톱밥 배지를 사용한 인공 재배가 가능해지면서 요즘은 쉽게 접할 수 있게 되었다.꽃송이버섯은 ‘천연 항암제’로 불리는 베타글루칸이 풍부한데 말린 꽃송이버섯 100g에는 약 43g 이상의 베타글루칸이 함유
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