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충주상고 외식조리과, 긴들마을에서 체험활동 실시

충북 충주상업고등학교 외식조리과 학생들은 27일 신니면 긴들마을을 방문해 충주 특산물을 활용한 밀키트를 직접 만들어보고 지역 특산물에 대한 이해를 높이는 시간을 가졌다.긴들마을은 지역 특산물인 다양한 농산물로 개발한 충주팝콘 상품이 유명하며, 이번 프로그램을 통해 학생들은 이러한 자원을 활용해 창의적인 요리를 개발하는 기회를 갖게 됐다.학생들은 밀키트 개발 과정에서 지역 농민들과의 소통을 통해 농산물의 생산 과정에 대한 이해를 높이고, 이를 바탕으로 제품을 창조하는 경험을 했다./충주 이선규기자 cjreview@cct

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