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충북 영동군이 항균, 탈취, 중금속 흡착력 등이 탁월해 ‘신비의 광물’로 불리는 일라이트를 활용한 표고 재배에 성공했다. 톱밥과 일라이트를 적정 비율로 혼합해 만든 배지에서 재배한 ‘일라이트 표고’는 향이 진하고 줄기가 단단한 게 특징이다. 표고 주산지인 영동군 상촌면의 한 농가에서 1년여의 재배시험을 거쳐 맛과 영양이 우수한 버섯을 생산하는 데 성공했다. 전문기관의 성분 분석 결과 이 일라이트 버섯은 비타민D가 76.02%, 칼슘은 106.88%, 베타글루칸은 6.85% 증가한 것으로 나타났다. 이 버섯은 현재 네이
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