치킨 전문 브랜드로 오랜 기간 고객들에게 변함없는 사랑을 받고 있는 멕시카나치킨은 언제나 획기적인 아이디어와 새로운 시도를 통하여 소비자들에게 즐거움을 선사하며 업계를 선도해 오고 있다.멕시카나는 원조 브랜드로서의 충실한 ‘기본’을 바탕으로 다양성을 추구하며 고객의 입맛을 자극하는 다채로운 제품을 선보여왔다. 멕시카나치킨의 대표 수식어인 ‘양념치킨의 명가’라는 타이틀을 탄생시킨 시그니처 제품 양념치킨, 그리고 치킨의 정석이라고 할 수 있는 후라이드치킨을 비롯하여, 치필링, 와삭칸, 어묵퐁당 등 업계에서 시도된 적 없는 독특한 컨셉의
대한민국 양념치킨의 창시자이자 맥시칸치킨의 창립자인 윤종계 씨가 지난 12월 30일 지병으로 별세했다. 향년 78세. 그의 사망 소식은 단순한 외식업계 인사의 부고를 넘어, 대한민국 프랜차이즈 산업과 치킨 문화를 상징하는 거인의 퇴장이라는 평가를 받고 있다.치킨의 변곡점, ‘양념치킨’의 탄생윤종계 창업주는 1980년, 대구 효목동에 위치한 ‘계성통닭’에서 고객의 불만에 착안해 양념치킨을 처음 개발했다. “치킨이 너무 퍽퍽하다”는 고객의 불만에 대응하기 위해 김치 양념을 활용하려 했으나 실패했고, 이후 물엿과 고춧
경상남도 진주시에 위치한 멕시카나치킨 ‘평거점’이 해당 지역의 보육 시설인 진주기독육아원의 어린이들에게 매달 정기적으로 치킨을 기부하며 선한 영향력을 전파하고 있어, 지역 사회의 많은 이들에게 귀감이 되고 있다.멕시카나치킨 평거점의 기부 선행은 지난 2022년을 시작으로 올해 5년째 이어져 오고 있으며, 매장에서 조리한 치킨을 월 1회 보육 시설에 직접 방문하여 기부하는 형태로 진행되고 있다.또한 매장에서 기부하는 부분 외에도, 고객이 배달 주문 후 배달앱에 리뷰 작성 시 등록하는 ‘별점’을 개당 100원으로 책정하여 해당 금액만큼
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