중부뉴스통신 = 제주 은갈치의 우수성을 널리 알리고 어업인의 노고를 격려하기 위한 '제6회 서귀포은갈치축제'가 12일부터 14일까지 서귀포항 동부두에서 열린다.
서귀포시는 여름철을 맞아 5번째 이달의 수산물로 서귀포의 대표 특산물인 은갈치를 선정하고 다양한 요리법과 효능을 소개하며 본격적인 홍보에 나섰다.서귀포 앞바다에서 잡아 올린 은갈치는 고급 생선으로 은은한 광택을 지닌 비늘과 탄력 있는 식감이 특징이다. 신선한 상태에서 구이,조림, 회 등 다양한 요리로 즐길 수 있다. 은갈치는 단백질이 풍부하고 DHA, EPA 등 오메가-3 지방산이 다량 함유돼 심혈관 건강, 두뇌 기능, 콜레스테롤 관리에 도움을 준다. 또 칼슘, 인, 비타민 D가 풍부해 치아 건강 유지에 효과적이며, 저칼로리면서도
서귀포시는 여름철을 맞아 5번째 이달의 수산물로 서귀포의 대표 특산물인 은갈치를 선정했다고 31일 밝혔다.서귀포 앞바다에서 잡아 올린 은갈치는 고급 생선으로 은은한 광택을 지닌 비늘과 탄력 있는 식감이 특징으로 ▲은갈치 구이 ▲은갈치 조림 ▲은갈치 회 등 다양한 요리로 즐길 수 있다.은갈치는 단백질이 풍부하고 DHA, EPA 등 오메가-3 지방산이 다량 함유되어 심혈관 건강, 두뇌 기능, 콜레스테롤 관리에 도움을 준다.또한, 칼슘, 인, 비타민 D가 풍부해 치아 건강 유지에 효과적이며, 저칼로리면서도 영양소가 고르게 함유되어 성장기
서귀포소방서 천지의용소방대는 지난 12일부터 14일까지 서귀포항 동부두 일원에서 열린 제6회 서귀포 은갈치 축제 기간 소방안전체험장을 운영했다.방문객을 대상으로 재난 대응의 중요성을 알리고, 도민이 직접 보고 듣고 체험하기 위한 ▲심정지 환자에 대한 심폐소생술 실습 ▲자동심장충격기 사용방법 교육 ▲기도폐쇄 등 응급처치법 교육을 실시했다.
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