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경남도농업기술원은 큰느타리버섯과 느타리버섯을 융합해 새로운 버섯 품종 ‘새느’를 육성하고, 품종보호출원을 완료했다고 11일 밝혔다.큰느타리버섯(
재배 효율 향상과 국내 버섯 소비시장의 다변화를 모색하기 위해 맛은 새송이를 모습은 새송이와 느타리를 닮은 융합버섯 ‘새느’ 개발에 성공한 경남농업기술원에 관심이 쏠리고 있다.경남도농업기술원은 큰느타리버섯과 느타리버섯을 융합해 새로운 버섯 품종 ‘새느’를 육성하고, 품종보호출원을 완료했다.큰느타리버섯은 1990년대 후반 국내에 처음 도입됐으며, 경남농업기술원이 명명한 새송이버섯이라는 이름으로 널리 알려졌다. 2023년 국내 생산량은 5만 3천 톤으로 이 중 경남이 약
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